семена
Кой не би знаел риган? Той има гъвкаво използване на предположения във всяко домакинство. Предлага се и сушен, но днес ще говорим за това как да го отглеждаме. Отглеждането на билки е дългогодишна традиция, датираща от гръцката и римската античност.. Монасите бенедиктинци са до голяма степен отговорни за манастирските градини. По време на пътуването си те помогнаха да се разшири асортиментът от лечебни растения, първоначално дом на Средиземно море. През средновековието в манастирските градини са идвали например градински чай, рута, мащерка, розмарин и много други билки. С течение на времето билките от защитените градини попаднали и в провинциалните градини и заели важно място в тях. Днес пресните билки са високо ценени не само в кухнята, но и в медицината и козметиката. Най-добрият и интензивен аромат са прясно откъснатите растения, поради което отглеждането на билки става все по-широко разпространено. Както споменахме, днес ще говорим за това как да отглеждаме майорана от семена.

Как да разпознаем майорана и нейните основни характеристики

Името майорана е популярен израз, с който повечето от нас го познават. Градински майоран Расте в Средиземно море като многогодишна полуреколта. В по-студените райони се отглежда най-вече като едногодишен. Представлява билка с право разклонено стъбло, овални листа и малки цветчета. Цялата билка мирише много приятно. Плодовете узряват напълно само в топлите страни.

Билката е била популярна сред древните гърци и римляни, като я добавяла към виното, на което след това се приписвали ефекти на афродизиак. Риганът има квадратна основа с ароматни яйцевидни и сиви космати листа.

Цветовете са бели, розови до лилави, растат в пискюли и се появяват на растението от юли до септември. Билката съдържа етерични масла, танини и храносмилателни помощни средства. Относително Видът е риган, подобен на мирис и вкус и има същата употреба в кухнята като майорана.

Отглеждане на майорана от семена

Можете лесно да отглеждате майорана от семена. Това ще ви струва по-малко от купуването на разсад. Засява се в цветната леха през май, когато почвата вече е достатъчно прегряла. Нуждае се от сухо, слънчево положение с пропусклива почва. Риганът вече е имал същите изисквания за отглеждане. Майорановите семена (всъщност плодовете) са много фини, затова ги покриваме само с тънък слой почва.

Редовете за засяване трябва да са на разстояние 20-25 см една от друга. Младите засадени растения се засаждат на снопчета на около 3 парчета на разстояние 15 см. Добре вкорененият майоран толерира суша. Расте на височина до 40 см. При внимателно оплождане оплодените растения могат да растат буйно, но миризмата е по-малко ароматна.

Събиране на градински майоран

Ароматът на майорана се събира през цялото лято до късна есен. Краищата на клонките се изрязват. Нарежете аромата да изсъхне непосредствено преди цъфтежа и изсушете на тъмно и проветриво място. Когато събирате храста, не режете твърде дълбоко, за да избегнете нараняване.

Преди пристигането на студове, може да се засади в саксия и да се отглежда на перваза на прозореца. Понякога растението може да се поддържа до следващата година.

Използване на майорана

Може би се използва най-много в кухнята. Риганът е подходящ за супи, картофени и месни ястия. Той е неразделна част от словашките деликатеси в кланица.

Съдържащите се в него вещества подпомагат храносмилането и подобряват смилаемостта на тежките ястия. Чай от майорана укрепва нервите, има благоприятен ефект върху стомаха, облекчава спазмите и стимулира апетита. Билката е популярна използвани в народната медицина. Бременните жени обаче трябва да бъдат внимателни, когато използват градински майоран.

  • Брезенти за градината
  • Отглеждайте здравословни домашно отгледани зеленчуци в параходи и печки с фолио
  • Разкрасете градината си с хубаваградински мебели от Möbelix