Скъпи готвач, обръщам се към вас с молба за съвети как да вкусите зеленчуци. По-специално имам предвид, например, азот. Да кажем, че имам торбичка замразена смес, сложих я в тиган и какво мога да хвърля, за да стане интересно? Или такъв зелен боб. Броколи. и т.н. Ако можете, напишете какъв вид зеленчуци искате да опитате. Каква комбинация от билки. и т.н. Моето изкуство завършва с вегетация без глутамат, лимон, чесън, соев сос.

Blue Horse

Давам билково масло и Уорчестър и ям бульон + вегета, чесън. и накрая пускам плато, две масла.

@sjuzocka Наистина харесвам зеления фасул като цяло. Приготвям ги на обикновено масло, добавям към него бульон от масокс (знам, има и по-здравословни неща) и след това слагам боб в него. И няма да успея. Много пъти го правя просто като деликатес. Не като прикачен файл. Или все още приготвям един замразен зеленчук от Lídl по този начин. „Смесени зеленчуци - мексикански стил“. Mňamky.

@sjuzocka добре обичам зеленчуци, напр. nrkvu с броколи (обикновено използвам пресни зеленчуци, но можете и да замразите), запържете малък лук, нарязан на кубчета с чесън и добавете нарязани моркови на колелата (понякога сами, а понякога с броколи), просто магаре + соя сос + малко вода, подусис 5мин., Поставете капака надолу, за да се изпари водата и оставете зеленчуците да се запържат внимателно. мотес за сервиране с месо или самостоятелно с варено яйце или нарязано сирене. И тъй като обездката е добро кисело мляко + заквасена сметана + цесна + котлон + копър + сол, черен пипер или медена горчица с кисело мляко и вкуса на скуела 🙂 .

напр. Мексиканските зеленчуци (предимно боб и бобени смеси) са подходящи за курмин (римска раска) или люта чушка
за италиански зеленчуци Италиански билки (риган, мащерка, босилек, розмарин, дафинов лист)
за смес като за рататуй (чужди тиквички, патладжан, домати) провансалски билки (майорана, мащерка, босилек, розмарин, салвия, лавандула, сатюрейка)

Подправките от куркума и/или къри са подходящи за почти всичко с чист ориз
най-лесно е да експериментирате с доматени сосове или доматени кубчета, там също можете да данни напр. джинджифил, кардамон, смлян карамфил или дори канела. в зависимост от добавената подправка, той ще вкуси индийски, марокански или мексикански 😀

Mamadana2 е ненадежден

здравей, знаеш какво малко масло винаги трябва да се отлепва според мен и сега имам любимо средиземноморско месо. Открих го наскоро, но се радвам - винаги е приятно да помиришете зеленчуците. Куркума или къри също е нещо добро