Коледният период е време на изобилие и благополучие. Но много от нас обясняват изобилието по свой начин и причиняват ненужни проблеми. За да прекарате празниците наистина добре и в радост, без излишни последици, отразени върху здравето или от ръката на лични кантари, е добре да следвате рационалните принципи.
Коледно готвене и печене
Трябва да помислим на какви екстри искаме да се отдадем по време на празниците преди самата покупка. В случай, че не можем да се откажем от традиционните месни деликатеси, салати, десерти и други калорични храни, е подходящо да обмислим кои съставки или методи да изберем. За няколко ястия може да се намери „по-лек вариант“ по отношение на по-ниско съдържание на мазнини или захар и енергийна стойност.
Майонезата може да бъде заменена изцяло или поне частично с бяло кисело мляко и заквасена сметана, рибата не трябва да се пържи, а да се пече, сладкият вкус може да се замени с плодове и малки мустаци да се прогонят с ядки. Когато печете и приготвяте сладки деликатеси, можете да пропуснете класическата бяла захар и да използвате нискокалорични или некалорични подсладители. Подходящ вариант са стевиоловите гликозиди, извлечени от листата на растението стевия, което е 200 пъти по-сладко от захарта, но без калории. Коледните бисквитки могат да бъдат не само сладки, вкусни, но и по-малко калорични.
Традиционно газираните и не газирани сладки напитки също са част от празничния празник. Не трябва обаче да забравяме енергийната им стойност и да осъзнаваме, че те също са източник на калории. За щастие производителите са свикнали да предлагат различни варианти. Ако искаме да имаме калории под контрол и в това отношение, предпочитаме да посегнем към „лекия“ вариант. Златното правило обаче е умереността при всякакви обстоятелства.
Преяждане и физическа активност
Въпреки големия брой деликатеси, които се предлагат, трябва да внимаваме за количествата и комбинациите от консумирани храни, за да избегнем неудобствата от болки в стомаха и храносмилателни проблеми или по-лошо, пристъпи на жлъчен мехур от мазни храни. Трябва да се постигне баланс между енергийните приходи и разходи. Енергийният баланс е уравнението на калориите, приети в храната и напитките и изгорени от нормална и физическа активност. Енергийните нужди варират в зависимост от популацията в зависимост от телесния състав, метаболизма и начина на живот. Независимо от това е необходимо да се върви разумно с всичко и да се ограничи преди всичко безразсъдното преяждане и хранене от скука. Преяждането не отговаря на изискванията на организма и е голяма тежест за организма.
„Повечето хора, независимо от възрастта си, очакват с нетърпение коледните празници. Всеки от нас има своя собствена представа как трябва да изглежда „правилната“ Коледа. Въпреки това, домашните коледни сладкиши и сладкиши са един от най-очакваните символи на Коледа за всички нас. Много сладки лакомства традиционно се пекат само по Коледа и трябва да чакате търпеливо през цялата година. Важно е обаче не само храната и подаръците да са важни, но особено спокойната семейна и приятелска атмосфера. При хранене важи принципът, че по-малко понякога е повече. Удоволствието от храната не се увеличава с количеството му. Нека се научим да ядем добра храна и качествени напитки по-бавно и в по-малки количества “, казва MUDr. Питър Минарик, експерт по затлъстяването, храненето и здравословния начин на живот, и в същото време добавя:
Пазете се от режима на пиене дори през зимата
„Това обаче не се отнася само за коледните сладкиши, но и за месни ястия, гарнитури и изцяло за алкохолни напитки. Можем да се наслаждаваме на 1-2 dl качествено вино в семейния кръг за много дълго време и ще имаме хубав спомен за него. От друга страна, можем много бързо да изпием 1 литър лошо вино. Ние обаче рискуваме последваща интоксикация и понякога други внезапни и много неприятни здравословни проблеми. Печените сладкиши могат поне частично да бъдат заменени от пресни или сушени плодове. Адекватният прием на течности също е добра мярка. На празничната трапеза трябва не само да се храним, но и да се грижим за хидратацията на тялото и да пием достатъчно. "
За да предотвратите преяждане и свързаните с тях неприятни усещания, препоръчително е да включите физически дейности във вашата програма, както на открито, така и на закрито. Ще помогнем не само на метаболизма си, но и на ума си и ще подобрим настроението си. Физическата активност, особено редовната, помага за обработката и усвояването на захарите, намалява чувствителността към инсулин и по този начин намалява риска от огнище на диабет тип 2. Подходящи са разходки на чист въздух, фитнес сред природата, зимни спортни занимания или класически упражнения у дома, във фитнеса. Идеални са заниманията, където можете да се забавлявате и да се отпуснете. Във всяка физическа активност е необходимо да се спазва режим на пиене за правилното функциониране на тялото.
Преместете се дори през Коледа
„Важно е да спазвате редовен режим на пиене през целия ден, за да бъдете адекватно хидратирани, преди да започнете да тренирате, което ще улесни хидратацията по време на силови тренировки, упражнения или различни игри. Тогава количествата и годността на всеки вид напитка зависят от вида и интензивността на активността, времето и телесния състав и колкото по-интензивно е движението, толкова повече течности трябва да бъдат снабдени с тялото. Ако обаче тренирате интензивно и тренировката ви продължава по-дълго от 30 - 40 минути, са подходящи йонни напитки, които освен снабдяване с течности, осигуряват и снабдяване с електролити и въглехидрати. Съществуват обаче и други видове напитки, осигуряващи адекватна хидратация на всички нива “, казва Дениса Липовска, фитнес треньор и вицешампион на Европа по бикини фитнес 2013.
Ако сте от хората, които са активни през цялата година, краткосрочните дисбаланси е малко вероятно да напълнеят. Обаче тези, които „се отдават редовно“, трябва да бъдат особено внимателни. За да се отпуснете по време на празниците, не е необходимо да преизчислявате калориите, просто следвайте собствените си чувства и възприемайте тялото си.