За мнозина желето се комбинира с десерт от прах, който трябва да се разреди с вряща вода и да се остави в хладилника, докато замръзне. Всъщност може да се готви у дома, но за да получите по-наситен вкус е да използвате любимите си домашни конфитюри. Оригиналното лечение е подходящо както за обикновена вечеря, така и за празнична трапеза.

Освен това такъв десерт е полезен, тъй като няма химия и вкус. Съдържа много лесно смилаеми въглехидрати, както и желатин, което намалява риска от артрит и други ставни заболявания.

Как да готвя желе с желатин от сладко?

Тази рецепта може да се нарече класическа, защото съдържа минимални съставки. Що се отнася до сладкото, можете да използвате всяко, но е желателно то да не е твърде течно. Или в такъв случай, за да направите десерта твърд, трябва да имате повече желатин.

  • Конфитюр - 1 артикул;
  • Желатин - 25 г;
  • Захар, вода.

накараме

Започнете с накисване на желатина в студена вода. Най-добре е да използвате преварена течност. Важно е да се придържате към съотношенията: 1 част прах към 10 части течност. Трябва да се остави един час, за да набъбне желатина. По това време продължете в затвора. Струва си да се разрежда с две чаши вода, да се филтрира, така че целите плодове или плодове да са успешни.

Ако нямате достатъчно сладкиши, можете да добавите захар по ваш вкус. Полученият сироп трябва да се вари 10 минути. и оставете да се охлади за известно време.

Време е да се върнем към желатина. Поставете го на среден огън и разбърквайте непрекъснато до течност, но само до кипене. След това го свържете със сироп. Положените преди плодове могат да се използват за подобряване на вкуса и декорацията. Те трябва да бъдат поставени на дъното на купа или чаша, всичко зависи от вашето желание.

Изсипете плодовете със сироп и когато стане стайна температура, можете да прехвърлите контейнера в хладилника. Там десертът трябва да отнеме пет часа, за да се втвърди напълно. Когато сервирате желе, можете да гарнирате с разбита сметана, пудра захар или мента.

Как да готвя трислойно желе от сладко?

Оригиналният десерт, който се приготвя у дома, няма да бъде по-нисък от ресторанта. Създавайки такова желе със собствените си ръце, ще бъдете сигурни в неговото качество и предимства, така че можете смело да го предлагате не само на възрастни, но и на деца.

  • Конфитюр - 100 г;
  • Желатин - 1 торбичка;
  • Вода - 1,5 елемента;
  • Крем - 600 г;
  • Захар - 1,5 артикула;
  • Какао - 1 чаена лъжичка;
  • Разтворимо кафе - 1,3 чаени лъжички.
  • Яйца - 2 броя;
  • Ванилин, лимонена киселина.

Що се отнася до сладкото - можете да използвате всяко, но за тази рецепта е най-подходящо червено, ягоди и ориз. Оригиналността на десерта се крие във факта, че той се състои от различни слоеве.

В контейнер изсипете студена преварена вода и желатин и след това оставете за един час. При минимално нагряване нагрейте течността, като разбърквате от време на време, докато желатинът се разтвори напълно. Целият обем течност е разделен на три еднакви контейнера, които трябва да бъдат покрити с дебел капак, за да се предотврати замръзване.

За да създадете първия слой, трябва да прикачите 0,5 чаени лъжички. захар, 200 г заквасена сметана и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете какао, кафе, лимонена киселина и ванилин. Смесете всичко добре и изпратете една от частите желатин. С помощта на бъркалка разбийте и изсипете в подготвения съд.

Най-добре е да имате прозрачна купа, за да можете да видите слоевете желе. Всичко трябва да е в хладилника на горния рафт за 40 минути. до пълна консолидация. Важно е да не използвате фризера, тъй като водата ще кристализира, но няма да замръзне.

За да подготвите следващия слой, трябва да разбиете яйцата с бияч. Добавете 200 г заквасена сметана, 0,5 чаени лъжички. захар и яйца. След това добавете лимонена киселина, ванилин и порция желатин. Разбъркайте всичко добре и изсипете сместа върху вече замръзналия първи слой. Поставете капацитета в хладилника за около 1,5 часа.

Сега това е третият слой. За целта смесете останалата част от заквасената сметана, захарта и конфитюра, от които трябва да премахнете плодовете. Помислете дали сиропът е твърде дебел, тогава можете да го разредете с малко количество топла вода. Отнема 0,5 ст. сироп. След това изпратете лимонена киселина, ванилин и трето парче желатин. Разбъркайте всичко добре и изсипете върху замразения втори слой и след това оставете в хладилника за 2 часа.

Цялото желе от сладко е готово! Можете да го поднесете в чаша или да го потопите за няколко секунди в топла вода и след това да го обърнете върху чиния.

Как се прави желе от конфитюр от вино?

Такъв десерт е идеален избор за закуска с чаша кафе или чай. Поради съдържанието на алкохол, такова желе не се препоръчва за деца.

  • Сладко от череши - 150 г;
  • Вино - 3,5 броя;
  • Лимонов сок - 0,5 броя;
  • Пектин - 80 г;
  • Захар.

Пектинът е един от съществуващите желиращи агенти, намиращи се в плодовете и плодовете. Ако е необходимо, можете да го замените с желатин. Добавете вино, лимонов сок и пектин в резервоара. Плодовете трябва да се отделят от сладкото, а останалият сироп да се добави към виното. Ако искате да разнообразите и подобрите вкуса на готовия десерт, тогава на този етап можете да добавите канела, карамфил или анасон към сместа.

Моля, обърнете внимание, че виното трябва да е натурално, а не на прах! Всичко трябва да се готви на ниска температура за 1 мин. след готвене. След това разделете сместа на контейнери или контейнери. Можете да добавите плодове от сладко към декорацията. Съхранявайте контейнерите в хладилник.

Според тази рецепта желираното сладко се оказва не толкова плътно, колкото по-обичайния десерт, всичко това, защото се използва пектин. Това желе може да се раздели на препечен хляб или да се намаже върху торта.

Желе рецепта със сладко и ликьор

Това е друга опция за десерт за възрастни. Благодарение на употребата на алкохол вкусът му е по-наситен и по-оригинален.

  • Конфитюр - 1 артикул;
  • Захар - 0,5 артикула;
  • Желатин - 25 г;
  • Ликьор - 2 супени лъжици. лъжици.

Домашното сладко трябва да се разрежда с 2,5 градуса. вряща вода, предварително избрани плодове. Смесете сиропа със захар, желатин и поставете на малък огън. Разбърквайте непрекъснато, оставете да заври. След това добавете течността, изсипете сместа и оставете леко да се охлади. Плодовете се разбиват на форми, изсипват се сместа и се поставят в хладилника, докато се втвърдят напълно.

Рецепта за домашно сладко от мента с мента

Десертът е освежаващ и оригинален благодарение на ментата. По-добре е да използвате пресни листа, но сухи, предварително накиснати в топла вода, също напомнящи.

  • Сладко от ябълки - 250 г;
  • Мента - 1 партида;
  • Вода - 2 артикула;
  • Желатин - 2 чаени лъжички.
  • Захар.

Можете да използвате конфитюр вместо конфитюр. Той трябва да се превърне в захар с пасатор и след това да се втрие през сито. Добавете вода към пюрето и, ако е необходимо, малко захар. Изсипете монета с нож и я добавете към накълцаните картофи. Цялото тегло трябва да се постави на минимална топлина и да се готви 15 минути.

Напълнете желатина със студена вода и го оставете да набъбне. След това го добавете към пюрето и гответе до пълното му разтваряне. Желето трябва да се раздели на форми и да се постави в хладилника, докато се втвърди напълно.

Как да си направим лимонов сорбет?

Това е поредният оригинален десерт, който ще хареса много хора. Рецептата е проста и всеки може да се справи с нея.

  • Банани - 3 броя;
  • Лимон - 1 брой;
  • Лимонов сок - 600 мл;
  • Захар на прах - 300гр.

Вкусът на този десерт става сладка киселина, която ви позволява да се освежите, особено за горещо лято. Обелете бананите и нарежете големи парчета с лимона. Между другото, с лимон не е нужно да премахвате кората. Добавете плодовете към пудрата захар и нарежете всичко на блендер. След това изпратете лимоновия сок и го повторете отново.

Опитайте с климат и ако няма достатъчно сладкиши, можете да добавите малък банан или пудра захар. Готовата маса се изсипва в пластмасов съд и се поставя във фризера. Отстранявайте сорбето на всеки 2 часа и разбърквайте. Повторете процедурата, докато се втвърди напълно.

Знайте, че тези прости рецепти могат да поглезят семейството ви вкусно и най-важното - полезен десерт. Въз основа на разгледаните опции можете да експериментирате с нови оригинални идеи, ако е необходимо. Добър апетит!