сладкарска

Зърнени култури, многозърнести, тъмни или годни не означават автоматично „пълнозърнести“.

Автори: Mgr. Петра Галисова, Ивана Месарошова, магистър, MUDr. Д-р Игор Буковски.

Екипът на AKV предлага още един полезен общ преглед на продукта.

Кой все още би повярвал на книги като „Пшеничен мозък“ или „Живот без пшеница“ днес?

Противно на историческия опит на човечеството и реалността на съвременните изследвания, ние трескаво сме убедени, че зърнените култури вредят на здравето на всеки човек и причиняват повече заболявания, отколкото тютюн, алкохол и колбаси, взети заедно.

Ако се съмнявате дали модата „Безглутенова диета за всички!“ Все още е вярна, вижте тези три видеоклипа:

За хората, които не търсят сензации, а истината, е ясно, че „Безглутеновата диета за всички!“ Е просто поредната модна вълна, която всъщност не е за всеки.

По-важно е нещо друго: пълнозърнест хляб и хляб трябва да се предпочитат пред продуктите от бяло брашно. Опитвате, но в сладкарницата четете безпомощно имената като зърнени, многозърнести или годни и не знаете кое е наистина подходящо и пълнозърнесто?

Екипът на AKV проведе голямо проучване на често предлагания хляб в словашки супермаркети и състави следния обзор и ръководство, за да изберете най-добрия пълнозърнест хляб.

Тъй като следният материал е доста обширен (около 20 страници, но не се притеснявайте, има много снимки:)) и форматирането е доста сложно (почти на ниво книга), ние предлагаме статията като PDF файл (6 MB ). Този текст е създаден като основа на книгата Сандвичи за здраве 🙂