Юка шидигера е цъфтящо, винаги зелено растение от семейство Agavaceae. Родът Юка (Agavaceae) съдържа около 35-40 вида. Расте главно в пустинята в югоизточната част на Калифорния, южната част на Невада и Мексико. Външният му вид прилича на палмово дърво с дебел и къс ствол и с листа във формата на кама или меч, според които са именувани някои от видовете му, като испанската кама Yucca gloriosa или испанският щик Yucca aloifolia. Расте на височина около 5 метра. Цветята във формата на камбана след цъфтежа през нощта издават сладък аромат. Той процъфтява на слънце и в почвата с добра пропускливост и е интересно, че не се нуждае от вода дори през лятото. В продължение на векове нейните местни жители проявяват уважение и го смятат за „дърво на живота“. Те използваха цялото растение, било за консумация, било заради терапевтичните му ефекти. Влакна от юка използва се от индианците като шнурове, за изработване на платове, ризи и сандали. Сурови листа те ги готвеха и консумираха като зеленчуци или приготвяха салати, чай или бульон от сурови листа. От изсушени семенни шушулки смляно брашно и корени поради високото съдържание на сапонини, използвани като сапун.
От големия брой доказани биологични ефекти, освен най-важния ефект на сапонините по отношение на детоксикацията на организма, тяхното ефект върху метаболизма на холестерола.
Редица проучвания показват това сапонините понижават холестерола. Има няколко теории за механизма на действие на това как сапонините действат в организма, например чрез образуване на неразтворими комплекси с холестерол 5 или намаляване на чревната абсорбция, без никакъв ефект върху неговия метаболизъм 6 .
Полифеноли iпокрити с юка са ефективни антиоксиданти, което може да допринесе
за потискане на реактивните кислородни видове, които стимулират възпалителните реакции. Ресвератролът е
известен със своите противовъзпалителни ефекти. Юкаоли инхибират синтеза на азотен оксид. Оксид
Азотът е възпалителен медиатор и съдържанието му в тъканите се увеличава по време на възпаление. В допълнение, сапонините от юка намаляват абсорбцията на желязо, като по този начин предотвратяват стимулирането на окислители. Сапонините от юка имат и антибактериални свойства 6 .
Юка поради детоксикиращия си ефект допринася за цялостното здраве. Тъй като тялото трябва да изхвърли освободените токсини от тялото, това е много Важно е да се спазва правилен режим на пиене. В допълнение към чистата вода е препоръчително да се допълни питейният режим зелен чай, който съдържа антиоксиданти.
2. MUČAJI, Павел - NAGY, Милано. 2010. Сапонини - Поява, свойства и възможности за използване във фармацията. 1-во изд. Мартин: Информираност. 134 с. ISBN 978-80-063-346-2.
3. ФРАНЦИС, Г. и др. 2002. Биологичното действие на сапонините в животинските системи: преглед. В
Британски вестник за храненето. ISSN 0007-1145, 2002, кн. 88, стр. 587-605.
4. SOVA, О. Измийте организма си (Golden Yucca 2000). 3-то допълнено изд. Кошице:
Издава се за сметка на Научноизследователския институт BOOS - Биологични вещества,
2000. 11-67 с. ISBN 80-967786-1-7.
5. CHEEKE, P. - PIACENTE, S. - OLESZEK, W. 2006. Противовъзпалително и антиартритно
ефекти на юка шидигера: Преглед. В вестник на възпалението. 2006, кн. 3, бр. 6
6. HARWOOD, H.J. и др. 2013. Фармакологични последици от усвояването на холестерола
инхибиране: промяна в метаболизма на холестерола и намаляване на холестерола в плазмата
концентрация, индуцирана от синтетичния сапонин Р-тигоген в целобиозид (CP-
88818; tiq ueside). В Journal of Lipid Research. об. 34, бр. 3