Друг експерт обаче твърди, че супата вече създава усещане за ситост.

Възлюбени и презирани. Някои хора не могат да си представят деня без него, други предпочитат да го избягват. Да, има супа за някои. Независимо дали сте поддръжник или не, някои факти и качества не могат да бъдат отречени. От и затопля, сее и често помага в борбата с различни заболявания. В крайна сметка дори нашите баби го знаеха много добре и с честния си пилешки бульон, супа от лук или чесън постави много пациенти на крака.

Защо е важно да включите супи в менюто? Които са добри за тънка линия и обратно, което предпочитате да избягвате?

Те засищат и нагряват

Всеки обяд обикновено започваме със супа, която затопля тялото и го приготвя за второто, основно ястие. Някой обаче вижда в това преяждане и особено пропуска супата по време на диетата. Друг експерт обаче твърди, че супата вече създава усещане за ситост, затова ядем по-малко от второто ястие. Е, как е супата? „Супите могат да бъдат включени в менюто ни като основно ястие, но също и като първо ястие, последвано от основно ястие. Ако имаме само супа, количеството със сигурност ще бъде по-голямо, отколкото ако супата е последвана от друга порция храна. Също толкова важно е да се съсредоточите върху вида супа. Когато става въпрос само за зеленчуци, определено не ни е достатъчно като основно ястие. Супата също трябва да съдържа протеини под формата на месо или яйца и други подобни, така че да ни задоволи достатъчно и да я разглеждаме като основно ястие в менюто ", обяснява той разликата диетолог Мартина Дворжакова.

супи

Оставете сладкиша настрана

Много супи се допълват с хляб или сладкиши, или някои юфка. Това е по-скоро просто нашият лош навик и чувството за „по-добра“ ситост. Ако обаче не работите ръчно, нямате нужда от толкова голяма доза въглехидрати. „Двете основни съставки на хляба, брашното и мазнините, не са подходящи за нашата диета и не бива да преувеличаваме количеството им. Най-малко подходящ е бял хляб, който по-скоро трябва да заменим с пълнозърнест, ръжен или спелта. Въпреки това, а през деня нямате големи разходи за енергия, опитайте се да избягвате сладкишите напълно. Става въпрос само за стойката ви, тялото свиква бързо и без проблеми “, съветва той експерт по кетодиета . Същото важи и за различните извори и сладкиши, с които често сгъстяваме супи.

Традиционно по-здравословно

Дори традиционните рецепти могат да бъдат адаптирани към по-здравословна версия и все пак с красиви спомени от нашите баби. „С примирителните супи грахът или бобът са невероятни, но е добра идея да коригирате малко техния състав. Супа за уплътняване на супата, която не съдържа нищо освен брашно и мазнина, може да бъде заменена със смесени зеленчуци. Можем да добавим и 1-2 супени лъжици протеин на прах. Супата ще бъде красиво гъста и кремообразна, но нейната хранителна стойност ще бъде много по-висока “, съветва той Дворжакова.

Ако не сте харесали бобовите растения, все още можете да избирате от наистина голямо количество и рецепти, от които да се вдъхновите. Много от тях дори значително ще намалят времето ви при печката с тяхната подготовка. Когато готвите, яжте колкото е възможно повече, за да използвате пресни, сезонни зеленчуци. Супа от гъби, зеле, зеле или минестроне може да бъде готова само за няколко минути. Пригответе се за вечеря, например бърза и безглутенова тиквена супа по рецепта на Мартина Дворжакова и определено ще имате повече време да се срещнете с приятел, да спортувате или да се отпуснете под одеяло с добра книга.

Тиквена супа с кокосово мляко и семена

Необходими са ни 30 минути, за да приготвим 4 порции и следните съставки:

200 мл кокосово мляко

800 мл зеленчуков бульон

1 супена лъжица кокосово масло

¼ чаени лъжички индийско орехче

Слънчогледови и тиквени семки

Измийте тиквата, разрежете наполовина и отстранете семената, нарежете на парчета и запържете за малко в сгорещено олио, добавете бульона, джинджифила, индийското орехче, солта и оставете да заври. Гответе на слаб огън, докато омекнат. Междувременно се запържваме семената лесно, можем да изсушим или в кокосово масло. Смесваме сварената тиква в гладък крем, омекотяваме с кокосов крем и сервираме поръсени с печени семена.