младост

Думата диета веднага поражда ограничение за всички. Ограничения за ядене на сладкиши, пиене на сладки напитки или ограничения за ядене на сладкиши. Представете си обаче, че ще сте на диета, по време на която ще можете да ядете наистина всичко и въпреки това да отслабнете.

Разбира се, не е само това. Тук също има някои правила, като например, че самата храна не е калорична. Диетата, която ви представяме, идва от Япония и благодарение на културата на хранене в източните страни хората са предимно слаби, здрави и живеят до по-висока средна възраст. Това са правилата на нискокалоричната диета:

Обилни ястия без преяждане

Има една поговорка, която казва: "Яжте, докато гладът не изчезне." Тази поговорка е първата и може би най-важната точка. Много е важно да спрете да ядете в момент, когато вече не сте гладни. След като почувствате, че стомахът ви е по-пълен и не чувствате глад, не продължавайте да ядете. Поглезете се с купичка супа преди всяко хранене, която ще стимулира тялото ви и ще наводни стомаха ви. Също така е много важно да се наслаждавате на всяко парче храна и особено да се храните бавно.

Здравословни въглехидрати

Основата на японските ястия е оризът. Днес обаче ще се спрем на частта от Япония, Окинава, където сладките картофи са в основата. Те също използват елда вместо класически юфка от пшеница и ориз. През деня те консумират максимум зелени и жълти зеленчуци, които съставляват две трети от ежедневната им диета. Диетата им съдържа голямо количество здравословни въглехидрати, които не се превръщат в мазнини.

Морска храна

Остров Окинава и по този начин жителите му през повечето време предпочитат морски дарове, които се ядат три пъти седмично. Тези морски дарове имат много малко калории и обратно, съдържат много желязо, йод и калций. Много интересен факт е, че жителите на Окинава почти не ядат месо. Единственото месо е риба и морски дарове.

Ферментирали продукти

Соевото сирене тофу е особено традиционно за японската кухня. Жените на остров Окинава започват да го консумират още в ранната менопауза, тъй като тофу съдържа вещества, подобни на женските хормони. Ферментиралите соеви продукти като боб, соев сос и мисо паста помагат на храната да се смила по-добре. Те съдържат повече пробиотици и подобряват чревната микрофлора.

Режим на хранене

Ако често имате проблеми с киселини или стомашни проблеми, опитайте се да се храните редовно и бавно, точно като японците. Бавната и редовна консумация на храна ще я направи по-смилаема. Съставете закуската си с риба, зелен чай и зеленчуци. Пригответе супа, ориз с риба и зеленчуци, тофу, яйца и плодове за обяд. Можете също така да приготвите пюре от сладки картофи, юфка с елда или зеленчукова салата.

Не е лесно да се адаптирате към режима и цялостната диета на японците. Разбира се, качеството на отделните храни също е различно, но щом опитате, тялото ви ще ви благодари. Теглото не само ще отслабне, но и ще подобри функционирането на храносмилателния тракт.