Суши, хрупкава темпура, сладък солен сос Терияки или супа за рамене за пълен обяд. Да, днес ще има японска кухня.
Кук Джъстин пътува до екзотична Япония, за да се срещне с местни готвачи, занаятчии и дребни фермери. Заедно с тях те ще посетят фантастични места, свързани с японската история и ще научат класическите методи на местното кулинарно изкуство. Под професионален надзор той ще покаже на своите зрители приготвянето на ястия, на което всеки ден се радва четвъртата най-здрава нация в света. Нищо чудно, че жителите му доживяват до такава старост, когато голям процент от диетата им се състои главно от риба, пресни зеленчуци и купчина добри билки. Освен това японците са свикнали да ядат всяко ядене с пръчици и в резултат на това скоро ще открият, че им е достатъчно - нарочно опитайте да изядете обяда си и днес, ще видите, че ядете много по-малко.