Яйцата вече липсват във веригите, липсата им може да бъде до пролетта

След случая с фипронил има малко яйца в цяла Европа, нашите фермери не могат да заменят затъмнението от чужбина, те са обвързани с договори за доставката им в чужбина.

вече

Преди няколко седмици беше обичайно да се купува опаковка от десет яйца за 1,20 - 1,30 евро в магазините на Tesco. Днес на същата цена в магазин от тази верига потребителите получават само опаковка от шест яйца. За най-евтиния пакет от десет парчета те трябва да платят допълнително 50 цента.

По същия начин цените на яйцата се покачиха и в други магазини. Повечето вериги признаха, че вдигат цените през последния месец.

Това беше потвърдено и от веригата Йеме, която продава по-скъпи, изключително словашки яйца от биологично развъждане или ферми със свободно отглеждане или отглеждане на отпадъци. „Следователно крайната ни цена е по-висока от цените на внесени яйца в клетки. Десет парчета от нашите най-продавани яйца за свободно отглеждане от Vinice днес струват 3,99 евро, първоначално бяха на стойност 2,59 евро “, каза Петер Вармужа от братиславската верига Yeme.

Значителното увеличение на цените на яйцата на рафтовете на магазините е потвърдено и от Словашката земеделска и хранителна камара (SPPK).

"Преди време едно яйце струваше около 6 цента, днес говорим за двуцифрено число", отговори говорителят на SPPK Яна Холесиова.

"В магазините пакетът от десет части варира в цените от 1,99 до 4 евро - в зависимост от търговската верига, възможните действия и начина на носене на кокошки", добави тя.

По-малко са в цяла Европа

Доставчиците и веригите оправдават увеличението на цените главно с липсата на яйца на европейския пазар. Тъй като в Холандия, която има големи ферми, се наложи да бъдат унищожени голям брой кокошки носачки, след инфекция с фипронил яйцата липсват в много страни от ЕС.

Според SPPK недостигът на яйца трябва да достигне своя връх в края на ноември. Въпреки това ще има достатъчно от тях по рафтовете много по-късно.

„Тъй като им се наложи да похарчат около 15 милиона кокошки носачки в Холандия поради случая с фипронил, яйцата наистина липсват в целия пазар на ЕС. Отнемането на кокошка носачка, способна да снасят яйца, отнема около четири месеца ", каза Холесиова.

Следователно SPPK и Съюзът на птиците на Словакия предполагат, че в началото на пролетта ще има достатъчно яйца. Въпросът е дали тогава ще са по-евтини, дори и да ги има достатъчно, защото традиционно цените им се покачват преди Великден.

Понякога няма такива

Много по-често, отколкото в миналото, липсата на яйца по рафтовете в магазините в Словакия също е очевидна. Поради недостига на яйца в Европа, веригите не могат да разчитат напълно на техния внос, както в миналото.

Обикновено търговците имат най-малко три вида яйца в различни ценови диапазони в хладилни плотове. Сега доста често те имат само един вид, обикновено липсват най-евтините.

Например в законопроекта на Петржалка в понеделник сутринта те имаха само една опаковка яйца - 10 броя за 2,59 евро.

„Вече видяхме съкращаване на доставките от нашите бизнес партньори, дори в случай на редовни поръчки. Тази ситуация възникна в резултат на скандала с фипронил, но и поради избухването на птичи грип в Италия “, заяви говорителят на Били Дениса Перникова.

Kaufland също не изключва напълно прекъсванията. „Опитваме се да ги премахнем или да ги сведем до минимум, доколкото е възможно“, заяви говорителят на веригата Лучия Лангова. Тя добави, че повече от 90 процента от яйцата са от словашки произход и все още работят със същите доставчици.

Не могат да ги заменят с нашите

Дори нашите търговци да искат да заменят част от яйцата, които са взели от чужбина, с тези на словашки доставчици, не е толкова просто.

Даниел Молнар, директор на Словашкия птичи съюз, посочи, че тъй като веригите не се интересуват от относително голям обем яйца от местни фермери, те сключват договори за доставката им в чужбина. Тъй като са обвързани по договор, те не могат да преместват яйца в Словакия от ден на ден.

Министерството на земеделието във Facebook също посочи, че няма достатъчно домашни яйца. Те също обвиняват търговците за липсата им, като предпочитат чуждестранни доставчици вместо местни яйца (които са в изобилие и безопасни).

„Тъй като нашите яйца са с високо качество и има интерес към тях в чужбина, нашите птици са сключили договори за доставка с чуждестранни клиенти. И така яйцата липсват на словашките гишета ", казва министерството.

Веригата Lidl, която също изпитва недостиг на яйца на словашкия пазар, посочи, че също има проблеми с доставките от словашки доставчици, въпреки че си сътрудничи отдавна. „Доскоро до 95% от яйцата в нашата мрежа идваха от словашки доставчици. Тъй като обаче според техните изявления понастоящем те не са в състояние да ни предоставят над 30% от доставените количества доскоро, бяхме принудени да се договорим с чуждестранни доставчици на яйца “, каза говорителят на Lidl Томаш Безак пред Denník N.

Той добави, че ограниченото предлагане на яйца също носи в мрежата за отстъпки увеличени разходи за тяхното придобиване.

Цената на маслото вече не се покачва

Докато цените на яйцата все още се покачват и може да се покачат до Коледа, цените на маслото, които са се повишили през последните месеци, вече не се покачват много. Ако обаче не участват в промоциите, в които Бил и Лидл са предложили 250-грамова опаковка за около 2 евро през последните седмици, те остават на нивото от 2,30 до 2,80 евро.

Фактът, че цените на маслото вече стагнират, се потвърждава и от веригите. Въпреки че първоначално се очакваше цената му да се повиши поне до Коледа поради големия интерес на потребителите, адресираните търговци казват, че в момента са стабилни.

„В момента цената на маслото е стабилизирана, под въпрос е колко дълго. Опитваме се да осигурим достатъчни количества за клиентите на атрактивна цена и по отношение на предстоящия коледен период, "отговори Мартин Катриак, вицепрезидент на COOP Jednota Словакия.

Някои вериги дори предполагат, че биха могли да паднат. "Към момента маслото е непроменено. Очакваме спад в цените през следващите дни “, каза Вармужа.