Хрупкава ябълкова пита Ние се нуждаем от: 500 г обикновено брашно, 250 г маргарин, 2 яйца, 100 г пудра захар, 1/2 опаковка бакпулвер или

брашно

10 ноември 2000 г. в 00:00 ч. (Ко)

Хрупкава ябълкова пита

Трябват ни: 500 г обикновено брашно, 250 г маргарин, 2 яйца, 100 г пудра захар, 1/2 опаковка бакпулвер или 600 г обикновено брашно, 3 яйца, 250 г маргарин, 300 г пудра захар, 1 бакпулвер. Пълнеж: 800 г ябълки, 150 г пудра захар, 1 чаена лъжичка смляна канела.

Процедура: Обработете брашното с бакпулвер, маргарин, яйца и пудра захар върху дъска за тесто, разделете го на две части и разточете. Поставете едната част върху леко намазнена тава за печене, поръсете с настъргани ябълки, смесени с канела и пудра захар (ако ябълките са много сочни, след това изцедете малко сок от тях), покрийте с другата част, набодете горната част на тортата с вилица и изпечете сладкиша. Нарежете изпечения и охладен сладкиш и поръсете с пудра захар.

Ябълков пай със сняг

Трябват ни: 6 жълтъка, 200 г маргарин, 300 г пудра захар, 0,15 л мляко, 300 г полугрубо брашно, 1 бакпулвер. Пълнеж: 2 кг летни ябълки също с кожа, 1 ванилова захар, 50 г нарязани ядки. Сняг: 6 протеина, 150 г гранулирана захар.

Процедура: Смесете маргарина със захар и жълтъци, добавете мляко и брашно, смесени с бакпулвер. Разстелете тестото върху намазнена и набрашнена тава за печене и изпечете. След изпичане, поставете горещ ябълков пълнеж върху чинията, заснежете го върху него, поръсете цялата торта с нарязани ядки и я оставете да изсъхне във фурната за още десет минути при най-слабата настройка на фурната. Приготвяне на пълнежа: Чистите фъстъци се нарязват на по-малки парчета и се задушават с ванилова захар. Приготвяне на сняг: Разбийте белите с гранулирана захар над пара върху твърд сняг.

Бърз ябълков пай

Трябват ни: 3 яйца, 250 г гранулирана захар, 500 г полугрубо брашно, 1 бакпулвер, 0,25 л бита сметана, 1 кг ябълки. Поръсете: 100 g грубо брашно, 80 g пудра захар, 100 g масло.

Процедура: Разбийте три цели яйца със захар, добавете брашно, смесено с бакпулвер, сметана и разбъркайте добре. Изсипете тестото върху намазнена и набрашнена тава за печене. Отгоре се настъргват ябълки, поръсват се цялата торта с поръси и се пекат в умерено загрята фурна. Приготвяне на песъчинките: Натрошете грубото брашно с масло и пудра захар.

Ябълково филе от елен

Трябват ни: 3 яйца, 150 г пудра захар, 1 супена лъжица какао, 150 г настъргани ябълки, 3 супени лъжици грис, 80 г смлени ядки, на върха на сода за хляб. Топинг: 100 г шоколад, 100 г масло.

Процедура: Смесете жълтъците със захарта, добавете какаото, настърганите ябълки, гриса, смлените ядки, содата и твърдия бял сняг. Печете в намазнена и разлята форма върху еленско филе. Изсипете изпечения сладкиш и изсипете шоколадовата глазура върху охладения. Приготвяне на глазурата: Разтопете маслото, добавете начупения шоколад и разбъркайте гладко.

Трябват ни: 4 чаши настъргани ябълки без сок, 1/2 чаша олио, 2 чаши пудра захар, 2 яйца, 1 ванилова захар, 1 чаена лъжичка смляна канела, 2 чаши полугрубо брашно, 2 чаени лъжички сода за хляб, 1 чаша смлени ядки. Пълнеж: 125 г масло, 100 г пудра захар, 1 жълтък.

Процедура: Настържете ябълките, изцедете сока от тях и ги оставете да престоят три часа. Смесете захар, цели яйца, олио, ванилова захар и смляна канела. Към сместа добавете полу-грубо брашно, смесено със сода за хляб, смлени ядки и отлежали ябълки. Разстелете тестото върху намазнена, груба брашна за печене и изпечете. Намажете охладената плака с пълнежа и поръсете с ядки. Приготвяне на пълнежа: Смесете маслото с пудра захар и смесете 1 жълтък.


Прочетете най-важните новини от източната част на Словакия на Korzar.sme.sk.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.