сърцето

Някога ябълковият оцет е бил хит, тъй като се твърди, че е помогнал за отслабване. Използва се и при измиване на плодове и зеленчуци, тъй като премахва остатъците от вредни пестициди.

Днес имаме резултатите от друго проучване, според което ябълковият оцет понижава нивата на холестерола в кръвта. Това е един от факторите на метаболитния синдром, който по-късно води до появата на цивилизационни заболявания, особено инфаркти и инсулти.

Като учени те тестваха ефектите на ябълковия оцет?

Изследването е проведено от експерти от университета Астън в Бирмингам и в него са участвали 30 души. Десет от тях пиеха 30 ml, две супени лъжици ябълков оцет, два пъти на ден, винаги преди да отидат да ядат. Оцетът предварително се разрежда в 2 dcl вода. Втората десетка направи същото, но консумира малцов оцет. Е, третата група получи плацебо.

Как се получи тестването? Групата, която пиеше ябълков оцет, имаше 13% по-ниски нива на холестерол в кръвта, а също и по-ниски нива на триглицериди, което между другото също е един от факторите в метаболитния синдром.