Ябълков оцет за отслабване.

Фраза, която не е много разпространена сред хората. Няколко десетки лица обаче са чували за това. Той също опита. И ... Оказа се различно.

Всъщност ябълковият оцет е бил използван от нашите предци в продължение на много години по различни причини. И дори преди хиляди години. Бихте повярвали в това?

Повече от хиляда години човечеството използва ябълков оцет. Логично би трябвало да работи много добре. В противен случай той щеше да изпадне в забрава. Или не?

В тази статия ще научите дали ябълковият оцет за отслабване действително действа или не. Независимо дали е ефективен инструмент или просто пореден удобен и нефункционален опит.

Който всъщност е ябълков оцет?

Ябълковият оцет се прави от ябълки. Вероятно сте разбрали това. Ябълките се нарязват и се комбинират с маята. Този процес превръща захарта от ябълките в алкохол. И последната стъпка е добавяне на бактерия, която ферментира алкохола, за да стане оцетна киселина.

Тадаа. Ябълковият оцет е готов. Съвсем просто обаче?

Ябълковият оцет се произвежда до 1 месец в качествено и традиционно производство. В съвременните супер бързи времена обаче производителите могат да го направят за 1 ден. Защо да губите време. В крайна сметка времето е пари. Поне така казват.

Самият ябълков оцет е много нискокалоричен. 1 супена лъжица (15 ml) има само 5 калории. (1) Това е добра новина. Сравнете това със захарта. Класическо бяло. Той има 60 калории на супена лъжица (15 g). (2)

Така че ябълковият оцет е по-подходящ за отслабване от захарта? От калорична гледна точка определено да.

Но какво казва науката за това?

Ябълковият оцет ще ви помогне наистина да отслабнете?

Каква е препоръчителната му дневна доза?

Има и някои опасни ефекти?

Ябълков оцет за отслабване

В момента няма твърде много изследвания в научния свят дали ябълковият оцет действа за отслабване или не.

Единственото проучване, на което можем да разчитаме в този брой, е рандомизирано контролно проучване, проведено в Япония. (3) Това проучване се счита за най-високо качество по въпроса за ябълковия оцет и неговото въздействие върху загубата на тегло.

Първо, това е контролно проучване. Контролните изследвания се считат за златен стандарт в науката. Второ, изследва 144 души. Не е чак толкова много, но е по-добре, отколкото ако се прави само на няколко десетки или единици хора. Това е просто най-доброто нещо, което може да ни каже как ябълковият оцет влияе на загубата на тегло.

В това научно проучване 144 затлъстели японски студенти бяха разделени в три групи. Тези ученици не са пили алкохол по време на това проучване. В противен случай обаче те продължиха нормалния си начин на живот. Диетата и режимът им на упражнения не бяха коригирани по никакъв начин.

Учениците в това проучване бяха разделени на три групи и пиеха различно количество ябълков оцет на ден в продължение на 12 седмици, който беше смесен с половин литър вода.

И разделението на учениците изглеждаше така.

Група А - изпи се 0,5 литра вода с 15 мл (1 супена лъжица) ябълков оцет.

Група Б - изпил 0,5 литра вода с 30 мл (2 супени лъжици) ябълков оцет.

Група С - изпи се 0,5 литра вода с 0 мл ябълков оцет. Тази група беше определена за плацебо.

И какви резултати постигнаха тези ученици?

Група А. (1 PL ябълков оцет на ден)

  • отслабнал -1,2 кг
  • намален% мазнини с -0,7%
  • намали обиколката на колана с -1,4 cm
  • намалени нива на триглицеридите с -26%

Група Б. (2 PL ябълков оцет на ден)

  • отслабна -1,7 кг
  • намален% мазнини с -0,9%
  • намали обиколката на колана с -1,9 cm
  • намали стойността на триглицеридите с -26%

А какво ще кажете за група С? Тази без ябълков оцет. Какво се е случило с нея?

Тази плацебо група качи 0,4 кг и обиколката на талията им леко се увеличи.

И какво означава това?

Това проучване показва това ябълков оцет за отслабване помага ! Резултатите не са изключително големи, но работят. В крайна сметка загубата на 1,7 килограма за три месеца не е много. Ако обаче смятаме, че всъщност е без усилия, тогава защо не.

За да можем да заявим, че ябълковият оцет наистина работи за „пълна уста“, бих изчакал известно време. За това твърдение се нуждаем от по-добри и по-подробни проучвания.

отслабване

В допълнение към това проучване има и други изследвания върху комбинацията от ябълков оцет за отслабване, които са изследвали този въпрос. Например те открили, че ябълковият оцет може да насърчи ситостта и да намали приема на калории. (4, 5)

Тези проучвания обаче са извършени върху много малка извадка от хора. Така че не можем да ги считаме за 100% верни и решаващи. Те са като малко мигащо фенерче в тъмното.

Ябълков оцет и ползи за здравето

Освен отслабване, ябълковият оцет може да има и положителен ефект върху здравето ни. Научни изследвания по тази тема показват, че ябълковият оцет:

Понижава нивата на кръвната захар и инсулина след хранене (доза 15 g на ден). Когато се консумира с храна с високо съдържание на въглехидрати. (6, 7, 8)

Подобрява инсулиновата чувствителност (20 g дневно). При консумация на храна с високо съдържание на въглехидрати с до 34%. (9) Което не е толкова малко.

Подобрява симптомите на синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ). Когато се приемат 15 g ябълков оцет дневно в продължение на 90-110 дни, 57% от овулацията се възстановява. Тази промяна вероятно се дължи на подобрение в инсулиновата чувствителност. (10)

Той убива бактерии и вируси. Което може да причини хранително отравяне. Според някои научни изследвания ябълковият оцет може да убие до 90% от бактериите и 95% от някои вируси. (11, 12)

Тези научни изследвания за въздействието върху ябълковия оцет върху здравето изглеждат много обещаващи, но ще се повторя. Те се изпълняваха само на групи около единици хора. И това е много слабо за крайните заключения. Това означава, че не можем да обобщим тези резултати за голяма група хора. За целта ни трябват по-големи и по-добри научни изследвания.

Ябълков оцет и безопасност

Какво ще кажете за ябълков оцет и безопасност?

Може да се консумира от всеки и без ограничения?

Не сме застрашени от никакви негативни ефекти?

Консумирането на ябълков оцет е безопасно за повечето хора. Трябва обаче да се спазват определени препоръки.

Според едно научно проучване консумацията на сайдер заедно с нишестена храна (например картофи) забавя изпразването на стомаха. Това ще увеличи чувството ни за ситост и ще понижи нивата на кръвната захар и инсулина. (13)

Това състояние само по себе си не е отрицателно за повечето хора. При хората с диабет тип 1 обаче е различно. Тези хора са забавили изпразването на стомаха (технически наречено гастропареза) поради здравословни ограничения. И това състояние може да се влоши с по-бавно изпразване на стомаха поради консумацията на ябълков оцет. (14)

Поради тази причина яденето на ябълков оцет не се препоръчва за хора с диабет тип 1.

Как да консумираме ябълков оцет?

Ябълковият оцет може да се консумира в различни форми. Можете да го използвате, например, за вкус на салати, както и на зехтин. Регулирайте количеството на вкус. Помислете обаче, че това е оцет. За да не го изгорите.

Консумацията на ябълков оцет във вода се препоръчва, както следва:

Максимум 1-2 супени лъжици на ден. Разбъркайте във вода. Идеален за половин литър. Най-добре е това количество да се раздели на 2-3 дози на ден. И ги пийте преди ядене.

Но не си мислете, че колкото повече ябълков оцет пиете, толкова повече и по-бързо отслабвате. Не става това. Обратно. Ежедневните дози над 2 супени лъжици могат да увредят зъбния ви емайл. Защото това е просто кисел оцет.

Ако нямате опит с ябълковия оцет, започнете с 1 чаена лъжичка на ден. Смесете го в 3 dcl чаша вода и изпийте. Гледайте как ви влияе. Въз основа на това откритие увеличете дозата.

Не забравяйте да не пиете повече от 1 супена лъжица наведнъж. В противен случай ще ви стане лошо.

Не пийте ябълков оцет сам. Пийте го само с вода. В противен случай ще ви изгори в устата и хранопровода.

И сигурно не искате да завършите като жена, чиято таблетка ябълков оцет се е забила в хранопровода, изгаряйки гърлото. (15)

Така че по-добре не хапчета. По-скоро течна форма. Но бавно. Постепенно.

Заключение

Според научни изследвания ябълковият оцет може да ви помогне да отслабнете. Но не очаквайте големи чудеса. Не отслабване за една нощ. Ще отнеме месеци. По-добре се грижете за коригиране на хранителните си навици и начин на живот. Ще бъде повече и по-бързо.

Ябълковият оцет също може да има положителни ефекти върху някои здравословни проблеми. Като синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ). Дори и в този случай не бих го възприел като чудо. Основната причина е много ниският брой хора, които са били тествани за ефекта на ябълковия оцет в този случай.

Ако обаче сте здрав човек, който няма диабет тип I и Вашият лекар не Ви е забранил по никакъв начин да приемате ябълков оцет по определени здравословни причини, можете да го опитате. На ваша отговорност.

Но имайте предвид максимум 2 супени лъжици на ден. По-високите дози няма да ви помогнат. И не искате да се наранявате излишно.