яхния

Работи дори без месо! И колко вкусно.

Сурови материали

  • 1 тиква хокайдо,
  • 3 големи лука,
  • 2 скилидки чесън,
  • 1 кутия стерилизиран боб,
  • 1 чушка,
  • 1 домат,
  • 1 PL червен смлян пипер,
  • 1 KL смлян пипер,
  • 1 KL риган,
  • 2 PL масло,
  • сол,
  • вода при нужда

Приближаване

Измиваме тиквата и я нарязваме на кубчета заедно с кожата. Нарежете лука на ситно заедно с чесъна. Загрейте олиото в тенджера и добавете лука заедно с чесъна. Оставете да се пече около 5 минути. След това добавете тиквата, покрийте с малко вода и оставете да къкри известно време. Добавете смлян червен пипер, смлян черен пипер, разбъркайте и добавете нарязан пипер.

След около 10 минути добавете нарязания домат и стерилизирания боб заедно с инфузията. Варим всичко заедно за около 10-15 минути. Накрая подправете с майорана и сол. Сервирайте с тъмен хляб.