На палатка или риба, на поляна под гората или зад хамбарите - навсякъде има чудесни места за барбекюта. Всичко, което трябва да направите, е да опаковате лека закуска в кошница за пикник и да тръгнете на пътешествие с барбекю в ръка. Какво можете да очаквате от скара за пикник? Тествахме ги за вас.
Какво трябва да знаете за скара за пикник
1. Мобилност
Ако не искате да опаковате скарата в раница, много ще оцените, че производителят я е оборудвал с удобна дръжка или е добавил чанта или калъф за лесно пренасяне. Особено ако успеете да изцедите там кибритени клечки, гориво, фолио и малък набор от инструменти за барбекю. Посягате към него и се отправяте към пикник.
2. Отопление
Газовата скара изгаря веднага, трябва да загреете въглищата и брикетите на огнището. Само няколко скари са оборудвани с помощно средство, което помага при запалването. Можете или да си помогнете с малък отоплителен комин като с градински грил, или да добавите бутилка алкохолен гел или запалка с масло към комплекта. Няма да събудите въглища до живот с кибрит.
3. Регламент
Някои скари имат регулируема решетка, за други можете да затворите вентилационните отвори, а за други ще намерите регулиране на подаването на въздух или контрол на силата на пламъка. Въпреки че никоя система не осигурява пълен контрол на температурата, нито една скара не трябва да има фиксиран фокус без възможност за регулиране. В противен случай ще съжалявате много бързо.
4. Под възрастта
Най-съвършеното оборудване на грила за пикник е капакът, благодарение на който се извършва топлинната обработка на съставките от двете страни. Ако производителят не ви го е дал назаем, не забравяйте да забравите за алуминиевото фолио. От него можете да направите пакети за скара на пара, импровизиран капак за дни, когато вятърът ще отнеме твърде много енергия от производителността.
5. Материал
Лист от неръждаема стомана, хромирана решетка, чугунена плоча, емайл или просто черен лист с цветен спрей? Използваният материал говори много за ръждата на скарата и нейния живот. Ако обаче производителят не е прекалил с цената, можете смело да посегнете към по-евтина версия. Особено ако не ходите всеки ден на пикник с барбекю.
6. Пожар
Двойното дъно и високите крака са най-доброто оборудване срещу пожар. Те преместват погребението далеч от земята, така че тревата да не се запали от котлона. Винаги трябва да сте наясно как да гасите огнището и как да охлаждате скарата преди опаковане. Само няколко модела могат да бъдат затворени за гасене без подаване на въздух.
7. Почистване
Всяко барбекю завършва с пепел, разлято масло и остатъци от съставки, залепени за скарата. Рядко можете да поставите барбекю в гала точно в зоната за пикник. По-скоро чака да го измиете, когато се приберете вкъщи. Ако работните му части разбират съдомиялната машина, това е хубав бонус. По-добре, отколкото да извадите "wap" от гаража.
Скара за пикник
Черен дроб в термос, пържоли в термос, колбаси във фолио под влажна кърпа и зеленчуци за салата подредени в купа. Ако отидете на барбекю на полето, всичко е съвсем различно, отколкото в двора. Трябва да запазите съставките свежи и да ги опитате на място. Докато туристите и лесовъдите имат всичко на една ръка разстояние, за вас това е свят, пълен с нови предизвикателства.
С решетките за пикник рядко можете да контролирате температурата и няма да имате сонда, която да ви уведоми, че центърът на месото е достигнал правилната температура. Още повече ще се насладите на спонтанността и гледката, която ще ви заобиколи на банкета.
Тегло
Освен това всеки грам тегло означава повече умора при носене. Когато обаче се движите „сами“, ще го разпознаете повече, отколкото в багажника на автомобил.
Капацитет
Пикникът не е спорт във времето. Дори и на най-малкия модел можете да приготвите достатъчно порции за цялото семейство.
Материал
Боята е дъбена и плочата се прегрява. Ако се грижите за добрия външен вид и издръжливостта на скарата, потърсете емайл и неръждаема стомана.
Гориво
Въглища, брикети за барбекю и дори газови патрони. Когато печете на скара сред природата, само електрическото отопление е недостъпно.
Покрийте
Няма да опаковате мръсна скара в раница. Не всеки производител ще ви предложи опаковка, през която мазнината няма да изтече.
Както тествахме
Ако замените кухненските съоръжения за тих кът сред природата с барбекю, ви очакват много неочаквани преживявания. След като кошницата е издърпана отзад на гърба ви от любопитна лисица, друг път търсите билки на място, защото сте забравили да вземете подправки от къщата.
Тествани модели
победител в теста Източник: Weber
Weber Go-Anywhere
Скара: твърда, 42 × 26 см, хром
Тегло: 5.60 кг
Оборудване: капак, регулируеми отвори, двойно дъно
На тази скара може да се приготвят пилета, разрязани наполовина, груба телешка пържола, но също така и бургери и колбаси със същия комфорт, както на котелната скара в двора. Производителят го е оборудвал не само с капак, но и с добре функционираща система от отвори, които позволяват директно и индиректно печене на скара. Харесваме груб емайлиране, висока пожарна безопасност и начина, по който опаковате всичко необходимо - от гориво до отоплителен комин до инструменти. Единственото нещо, с което трябва да се справите с този безграничен комфорт, е теглото, което се използва за наваксване на теглото на кошницата за пикник.