Така ми хрумна по време на една от моите рецепти и реакцията към нея, както е при растителността. Например, аз не само се считам (каква скромност:)/считам за добър готвач и затова винаги ме дразни пълното отхвърляне на препарати като вегета или кетчуп. От една страна, обикновено ги приготвям сам, така че знам какво да сложа в тях, но ги използвам и от магазина, дори ако например. Ще се погрижа да има възможно най-малко химия и мисля, че без тях храната би била по-малко овкусена. Понякога тези мнения ми напомнят за връзката на хората със сериала Хиляда и една нощ, всички го псуват, но всички знаят за какво става въпрос, така че се оказва, че тайно го гледат и готвачите също тихо се наслаждават на тези подправки.
Дискусия по темата
Не го интересува каквото му харесва,
Алтин. на върха на ножа забележете готвача, който има голям суфан с него, той винаги се вари в азия и не го сменя, защото ще правят порцелан за 2-3 минути . чача и аз също ще поема "връх на шлаката" на глутамат. Ако беше толкова вреден, клетката на Китай отдавна щеше да е мъртва.
Използвам само ексудати от швейцарските хранителни добавки Nahrin. Първокласно качество. Разбира се с умереност! Баща ми дава много евтини бульони и можете да го усетите, вече не го харесвам.
Правя собствени смлени корени от зеленчуци, смесени със сол през есента, слагам ги в чаши и те продължават целогодишно. Ароматизирам супи с това, ориз.
PS за чувствителните: това е споделяне на информация, а не убеждаване:)
Само за да ви напомня за „най-лошото“ вещество Глутаман, то не е химично произведено вещество, а естествено срещаща се аминокиселина.
Дакдо го написа по-красиво:
"Като години на разведени съседи, веднъж се разплитахме с глутамат - по-точно с неговата сол на натриев глутамат. Ние сме ядосани от поколения и дори не помним защо, но сигурно е било нещо ужасно, когато нашата фобия продължава от дълбокото времена на социализма. Масажирахме ни не само с идеологически извращения, но и с глупости в областта на храненето, които повлияха на ежедневието ни. Ние сме една от малкото страни, в които все още вярваме в изключително вредните, канцерогенни, невротоксични и други вредните ефекти на натриевия глутамат, почти компенсиращи негативните ефекти Наистина ли глутаматът е такава чума? И ако е така, защо все още се използва нерегламентирано в света и защо неговите вековни потребители - китайците или японците - не са капели за дълго време? "
вижте статията, за да могат хората лесно да вкусят колкото искате, разбира се, освен малки деца, те имат и други организми освен възрастните . честит ден, който желая и приятно готвене.