Според лекарите едностранните диети могат да навредят на здравето, но няма да доведат до трайна загуба на тегло. Експертите предупреждават срещу режими за намаляване, които отхвърлят определени храни, като диетата на Аткинсън, която забранява въглехидратите, или веганството, което напълно елиминира животинските протеини. Диетите, които стриктно се фокусират само върху една или няколко храни, като ежедневен ананас или твърдо сварени яйца, също са рискови.
„За да оцелеем в диетичното здраве, трябва да знаем три основни правила и да избираме диети, които да ги спазват. Съставът на диетата трябва да бъде разнообразен и да съдържа протеини, въглехидрати и мазнини в правилните пропорции и състав. Приемането и изразходването на енергия трябва да са в баланс и промените трябва да се извършват бавно и в дългосрочен план, "каза председателят на Форума за здравословно хранене Ян Пиня.
Според Павел Сучанек от Форума за здравословно хранене, дори модерната палеолитна диета не отговаря на тези изисквания. „Основният проблем на тази диета е, че тя препоръчва консумацията на големи количества мазни млечни продукти и месо, независимо от затлъстяването. Делът на протеините в енергийния прием надхвърля 35 процента, което е два пъти повече, отколкото е подходящо за профилактика на цивилизационни болести ". той каза.
Според Suchánek такова голямо количество протеин би било приемливо само за напълно здрав човек, който спортува много интензивно поне 1,5 часа на ден, през повечето дни от седмицата. Според него терминът палеолитна диета също е спорен. Диетата на палеолитния ловец съдържаше предимно растителни семена и ядки, т.е. полезни растителни мазнини, и риба, т.е. „добри“ животински мазнини.
Доцент Павел Кохут от Форума за здравословно хранене също частично постави под въпрос така наречената диета Кембъл. Американецът Колин Кембъл го предлага като най-добрият начин за лечение на повечето болести на цивилизацията, включително рак. Това е строго веганска диета без животински продукти, т.е. мазнини и протеини.
„Веганската диета може да е опция, но тя трябва да бъде добре съставена от хранителни вещества. Това не винаги е и за всички, може да има неблагоприятни последици по време на растеж, бременност или заболяване ". предупреди Кохут.
За да проверят правилното тегло, лекарите ви съветват да изчислите индекса на телесната си маса BMI, когато теглото е разделено на височина. Идеалните стойности са между 18 и 25. Въпреки това, обиколката на колана е по-важна за здравето, тя трябва да бъде под 80 сантиметра за жените и по-малко от 94 сантиметра за мъжете. Ако ИТМ надвишава 30, а обиколката на талията е 88 сантиметра при жените и 102 сантиметра при мъжете, съществува риск от здравословни проблеми.