Рейтинг
Всяка година, щом приключат коледните и новогодишни празници и лакомия, правим почивка за няколко дни и след това започваме да печем шишарки, ветрила и подобни лакомства от бездетен характер, без които не можем да си представим карнавал. Освен класически шишарки със сладко, ние правим и нутелни сърца, изумителни фенове по много стара рецепта, но опитваме и нови неща. Тази година изпържихме американски ненапълнени понички с понички с дупка в средата, които наляхме шоколад, украсихме с бял шоколад или домашно захаросан портокал (стихова силна комбинация с горещ шоколад) или просто ги поръсихме с канелена захар.
Поничките също понички във вариант с дрожди от Sisters Bakery
Състав:
Версия с дрожди
- 550 г обикновено брашно
- 250 мл хладко мляко
- 100 г масло
- 50 г пудра захар
- 1 кубче прясна мая
- 3 яйца
- Кора от 1 лимон
- 1-2 PL ром
- 1 ванилия
- Щипка сол
Версия с дрожди
- 600 г обикновено брашно (или малко повече за поръсване)
- 250 мл хладко мляко
- 100 г закваска (използваме закваска от ръжена мая)
- 100 г масло
- 50 г пудра захар
- 3 яйца
- Кора от 1 лимон
- 1-2 PL ром
- 1 ванилия
- Щипка сол
Как да го направя?
Тези понички не ви харесаха?
В нашата виртуална книга с рецепти има и други конусни рецепти: