Казва се, че закуската е най-важното хранене за деня. Експертите обаче обсъждат дали е редно да ги етикетираме по-важни от другите храни, които консумираме по друго време през деня. И кои храни са най-подходящи за нас сутрин?

сутрин

Здравословният начин на живот е много разпространен в днешно време, но отговорът на въпроса какво да ядем или дали да закусваме може да е различен за всеки. Здравословен диетолог, професор Ема Стивънсън, подчертава: "Храненето е нещо много индивидуално и това, което работи за един човек, не е задължително да работи за друго." Това означава, че най-добрата рецепта е да слушате собственото си тяло.

Диетолог Клои Майлс твърди, че закуската е важна храна, която дава на тялото и ума ни енергия да започне деня. Той казва, че не трябва да пропускаме нито едно хранене през деня, а закуската трябва да ни осигури 20 до 25% от храненето, което трябва да ядем през деня. "Хората, които закусват, имат по-балансирана диета от тези, които пропускат закуската и са по-малко склонни да имат наднормено тегло." обяснява.

Въпреки това все още има противоречиви мнения на закуска, но самата природа вероятно разбира това най-добре. Ако сте гладни сутрин и трябва да започнете със закуската, поглезете се с нея. Ако обаче не сте гладни сутрин, природата вероятно предполага, че не е нужно да се храните в началото на деня и не е нужно да се насилвате да го правите.

Какво да ядем и какво да избягваме?

Според Chloe Miles закуската трябва да включва пълнозърнест хляб или пълнозърнести зърнени храни, защото те са източник на фибри. Те са полезни и като превенция срещу диабет, сърдечни заболявания, някои видове рак, подобряват храносмилането ни и намаляват риска от затлъстяване.

Закуската също е чудесна възможност да си набавим плодовете и зеленчуците, които трябва да ядем всеки ден. Също така важни са млечните продукти, в които калцият е необходим за здравината на нашите кости. Можете да имате например кисело мляко, ацидофилно мляко, извара или сирене. Месото, яйцата, рибата или бобовите растения от своя страна са източник на протеин. Благодарение на тях дълго време ще се чувствате сити.

Не се препоръчва да се яде бял хляб, нито популярни корнфлейкс или зърнени храни, с изключение на пълнозърнести храни. Също така трябва да простим по-големи ястия, които напомнят повече на обяд, отколкото на закуска, т.е. супи или разфасовки с картофи.