Неумишленото управление на пасищата и намаляването на добитъка ще спомогнат за ерозията на почвата и недостига на естествен тор.

ЛОНДОН, 20 септември - По света има походи за спасяване на планетата. Изменението на климата засяга всеки от нас, независимо дали сте мъж, жена, богат или беден, така че всеки трябва да направи крачка. Говорим за потребители, но и за фермери, които произвеждат месо. За това информира порталът Ekolist.cz.

Месото е част от разтвора

Медиите често съобщават за различни изследвания и хора, които съобщават за това човечеството трябва да ограничи консумацията на месо. Производството му е твърде напрегнато за правилното „бягане“ на нашата планета и затова трябва да се откажем от него. Обратната гледна точка ни идва отзад Ламанша.

повече

Британски фермер твърди обратното

"Ако искаме да помогнем на природата, трябва да се откажем от плашилата на екологични кампании и да разгледаме факта, че устойчиво отглежданите говеда са от съществено значение за поддържането на британския зелен и приятен пейзаж", каза той. Патрик Холдън, британски фермер и промоутър на биологичното земеделие, за Daily Telegraph. "Това е начин да се запазят чистите води без индустриални химикали и най-вече това е най-ефективният начин за изхранване на местното население."

Земеделски производител, който публично подкрепя ограничаването на консумацията на месо и мазни продукти, заявява, че ограничаването не е правилното решение. „Не е нужно да ядем по-малко говеждо, но повече. Преди всичко е необходимо да се разграничи кое месо е част от проблема и коя част от решението “, казва фермерът. Говедовъдството има дълга традиция на Британските острови, две трети от земеделските земи са пасища.

„Съставът на нашата диета, разбира се, трябва да се адаптираме към собствения ни производствен капацитет и да ядем идеално това, което произвеждаме сами. В нашите условия кравите са тези, които пасат тревата. Те запазват страната ни в първоначалното й състояние “, добавя той. Той твърди, че интензивното управление на пасищата и намаляването на добитъка ще спомогнат за ерозията на почвата и недостига на естествен тор.

На снимката млечни крави, хранещи се с фураж, смесен с водорасли. Изследователи от Калифорнийския университет хранят млечни крави с водорасли в опит да направят добитъка по-„екологичен“. Снимка: TASR/AP

Във въздуха има парникови газове

Недостатъкът на отглеждането на преживни животни е метанът, който те изпускат във въздуха. Но Холдън има отговора. „Работи толкова много векове. Знаете ли, има голяма разлика между крава на открито и цяло стадо в краварник. Ключът е да се образова обществото, така че хората да разберат колко е важно да попитат откъде идва месото в чинията им. Те трябва да подкрепят фермерите в устойчива самодостатъчност. Да скочиш в експреса с думите „Всичко говеждо е лошо“ е контрапродуктивно “, предупреждава фермерът.