искате

Свързани теми

Здравословната растителна диета подобрява инсулиновата резистентност, понижава кръвното налягане, помага за намаляване на теглото и леко възпаление - които са рискови фактори за диабет II. Тип.

В света има около 400 милиона души, които страдат от диабет. Но подозирахте ли, че тази цивилизационна болест има около 350 000 души в Словакия и още десетки хиляди не знаят за тяхната диагноза? Диабетът е сериозно хронично заболяване, което, ако не се лекува, може да доведе до слепота, бъбречна недостатъчност, ампутация на крайниците, инсулт или инфаркт. Броят на хората с диабет тип 2, който също е свързан с начина на живот, нараства тревожно. Изследователите обаче наскоро установиха, че рискът от това може да бъде значително намален с повече от половината, само благодарение на диетичните корекции.

Според проучване, публикувано в престижното научно списание JAMA Internal Medicine, растителната диета е неочаквано ефективна профилактика на това заболяване. Според това проучване промяната в диетата може намаляване на риска от развитие на диабет тип 2 с до 53 процента. По-рано учените са предупреждавали за положителните ефекти от диетите на растителна основа, но нови изследвания показват това при необичайно голяма извадка от хора.

Диетата решава

Авторите разчитат на анализи на съществуващи изследвания и заедно изследват резултатите на повече от 307 000 души, от които почти 24 000 страдат от диабет тип 2. Те открили, че хората, които се хранят предимно с растителна диета, могат да намалят риска от развитие на диабет тип 2 с до 23%. Освен това, ако консумират по-здравословна растителна храна, в същото време намаляват захарите и имат достатъчно физическа активност, те могат да намалят този риск с още 30%.

„Получените данни показват важността на спазването на растителна диета за поддържане на добро здраве. Хората трябва да гласуват пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, тофу и други растителни храни като основа на диетата “, обяснява авторът на изследването Франк Циан от катедрата по хранене в Харвардския университет.

Особено Средиземноморието

Авторите обясняват намаляването на риска със здравословна растителна диета подобрява инсулиновата резистентност, понижава кръвното налягане, помага за отслабване и леко възпаление, които са рискови фактори за диабет тип 2. В същото време учените подчертават, че за да имат положителен ефект върху здравето, хората не трябва стриктно да спазват вегетарианска или веганска диета. Според тях добър пример е Средиземноморска диета, която се основава на растителна диета и включва също риба и птици. Средиземноморската диета обикновено се счита за рецепта за дълголетие.

"Диетите на растителна основа стават все по-популярни през последните години, така че беше необходимо да се опише точно връзката му с риска от диабет - особено защото тази диета може да варира значително в състава си", каза един от авторите учен Qi Sun .