Като нейни менюта те помагат да се промени не само фигурата, но и животът на хората към по-добро.

Иванка е наш клиент, затова я „хванахме“ и й признахме:), харесайте, вдъхновете се:

Mgr. Ивана Елкова - сертифициран консултант по хранене и основателят на онлайн концепцията за хранене www.jedalnicky.sk се интересува от областта на храненето и начина на живот от 2006 г., а професионално от 2013 г. Той има образование в различни области на храненето, но особено няколко години практически опит с различни видове клиенти. Основната сфера на неговата дейност е съставянето на индивидуални планове за хранене. Фокусира се главно върху хората, които имат проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването (където често са свързани и други проблеми), но също така и за хора с недохранване, спортисти и всички, които искат да променят цялостния възглед за храненето. Той не използва никакви принципи на разделена диета, макробиотици, продукти за отслабване или други указания. Всеки индивидуален хранителен план е разработен от общодостъпни съставки според човешките възможности. Тя води вдъхновяваща фен страница във Facebook Под формата на здравословна диета - https://www.facebook.com/jedalnicky, тя е и автор на книгата Най-доброто за вашето супер тяло https://jedalnicky.sk/kniha/. Можете да го намерите и в Instagram www.instagram.com/jedalnicky

Защо започнахте да създавате менюта, което ви доведе до него?

Преди 12 години собственото ми наднормено тегло ме накара да създавам менюта. Бях много млад и по това време нямаше толкова много знания за храненето или толкова хранителни насоки, колкото сега. Затова намалих теглото си сам, разбира се имаше успехи и падения, отказ, часове работа. През годините опитах за себе си какво наистина работи и как човек може да отслабне трайно, да поддържа теглото си и да бъде щастлив и доволен в тялото си. Ние обаче имаме различен организъм, различни приоритети, различна работа, харесваме различен спорт и имаме различни вкусове, така че менютата трябва да бъдат индивидуално адаптирани. И надграждам върху това - индивидуалният подход към клиента, постоянната помощ и подкрепа са на първо място за мен. През тези няколко години успях да разработя концепция, която е успешна и помага на хората да се чувстват по-добре и по-здрави. В момента удовлетвореността и доверието на моите клиенти ме карат да разработвам индивидуални планове за хранене и, разбира се, техните красиви трансформации.

Знам, че храната е голяма част от успеха. Значи настоявате, че можете да отслабнете, като коригирате диетата си? Или можете да препоръчате конкретни упражнения според целта?

Разбира се, можете да отслабнете и с диета. Основата на отслабването е калориен дефицит, което обаче означава за много неспециалисти глад, отказ и липса на хранителни вещества, последван от йо-йо ефекта и в много случаи травма и намалено самочувствие. Калоричната недостатъчност също може да бъде постигната изключително чрез диета, без обучение. Ясно обаче препоръчвам участието в упражнението, ако здравословното състояние на клиента го позволява, и мога да предложа конкретна физическа активност за тях. Когато става въпрос за физическа активност, има повишаване на основния метаболизъм (човек гори повече в режим на почивка, като сън), има повишаване на самочувствието, самоконтрола, концентрацията, притока на кръв към тялото, тялото е по-красиво, по-стегнато и разбира се помага при отслабване. Винаги съм за баланса, както физически, така и психически. Комбинацията от правилната диета и упражнения може да направи чудеса не само с характера.

правилната диета

Какви цели обикновено имат жените? Към вас се обръщат и мъже?

Далеч най-често срещаната цел на моите клиенти е да отслабнат. Това представлява 70% от J. Това е и укрепване на организма, хранене при различни непоносимости (човек често не знае какво да консумира и как да планира правилната диета за непоносимост към хистамин, целиакия, непоносимост към лактоза, така че да има достатъчно от всички хранителни вещества), както и правилното хранене за спортисти или юноши. Аз обаче работя и с хора, чийто проблем е с поднормено тегло, така че те искат да напълнеят. Най-много ме радва, че все повече жени ми се обаждат, които не искат да отслабнат, просто знайте как трябва да изглежда правилната диета, за да могат да я осигурят на семейството си. С управление на диетата можем да предотвратим различни заболявания, наднормено тегло, да изградим имунитет и други подобни.

Някакъв пример за история на успеха?

Има много от тях. Всяко успешно намаляване на теглото или помощ при здравословен проблем е история за мен. Работя с всеки от клиентите си поотделно а когато сътрудничеството продължи повече от 2-3 месеца, ние се превръщаме в своеобразно „виртуално семейство“. Когато човек страда от наднормено тегло в продължение на години, е преминал през йо-йо ефекта, не успява и накрая успява да достигне желаното тегло чрез диетата ми, това има невероятна сила за мен. Също така, когато човек с непоносимост, ревматизъм, проблеми с храносмилането се страхува да сложи нещо в устата си, защото това му причинява болка и здравословни усложнения. Когато менютата ми помагат да се чувствам по-добре и по-здрави, това е силна история и за мен. Най-важното за мен винаги е, че винаги е без коктейли, хапчета, добавки за отслабване, само с помощта на подходяща и балансирана диета, правилно избрана за клиента. Само по този начин човек може да се научи да се храни правилно в бъдеще, тъй като отчитам и непопулярни храни, предишни обичаи и други подобни. Всеки, който активно използва консултацията, може да научи много и да създаде своя собствена история.

Каква е степента на успех на всички жени, които са говорили? Това, което най-често се провалят?

Има жени, за които също съм подготвил от 3 до 9 менюта (едното е за 30 дни) и дори след достигане на целта и желаното тегло, ние все още сме в контакт, когато имат нужда от помощ за каквото и да било относно храненето. Тези, които използват консултации в допълнение към менюто (те са неограничени дори след края на спазването) имат най-висок процент на успех в постигането на целта. А има и такива, за които ще подготвя менюта и те вече няма да отговарят. Никога не осъждам никого, всеки от нас има своите цели, ценности, приоритети в живота и най-важното е, че сме хора и всичко може да ни попречи. Ако сме в контакт с клиента, менюто се задържа и се използва за консултации, степента на успех при постигане на целта е 90% J. Най-често срещаният неуспех е неспособността да се определят приоритетите, малко време за себе си, приоритизиране на другите над себе си, липса на уважение към себе си и тялото си. И да търсим подкрепа навсякъде другаде, само не в себе си. Цял живот живеем в тялото си и това, което слагаме в устата си всеки ден, е едно от нещата, върху които можем да повлияем в живота си. Благодарение на нашето тяло можем да ставаме от леглото всяка сутрин, да се храним, да ходим, да работим, да отглеждаме деца. Важно е да разберете това и да направите промяна възможно най-скоро.

Благодаря ви за приятен и вдъхновяващ разговор:)