През есента, докато настъпят първите студове, ябълките, крушите и двойниците постепенно узряват. По отношение на хранителната стойност, лекарствените ефекти и продължителното съхранение това са редки плодове.
Ябълки те съдържат цяла гама витамини, минерали, флавоноиди и микроелементи, които укрепват организма и стимулират нервната система. Те имат противовъзпалително, микробно и хемопоетично действие. Те се използват в хуманната медицина и природната медицина при хранителни разстройства, хипертония, склероза, ревматизъм, подагра, анемия, настинки, грип, бронхит, стомашни проблеми, главоболие, безсъние и безсъние.
Пиенето на ябълков сок действа добре при грип и кашлица. Ситно настърганата ябълка и обелената вечер свързва токсичните вещества в червата. Диета от настъргани ябълки се препоръчва и при диарийни заболявания, а чаят от ябълкови кори регулира изпражненията. Ябълките са подходяща добавка при приготвяне на ястия. Печените ябълки са чудесен десерт, а сушените ябълки също са освежаващ деликатес. Трябва да консумираме поне по една ябълка на ден.
Круши те съдържат, освен витамини, главно калций, фосфор и лесно смилаеми захари. Те имат антибактериален, диуретичен и тонизиращ ефект, особено в комбинация с овесени ядки. Плодовете или соковете им се използват в човешката медицина при затлъстяване, камъни в пикочните пътища, високо кръвно налягане. Варени и печени се използват срещу кашлица и ужилвания, а отвара от сушени круши срещу диария. Някои сортове съдържат мънички зърна в плътта, които могат да създадат затруднения за хора с чувствителни черва и нарушения на жлъчния мехур. Засадените круши имат повече лечебни свойства от благородните круши.
Надлежно те имат високо съдържание на пектин, така че се използват главно за изчисления и желета в комбинация с други плодове. Те не се използват като сурови. В човешката медицина те се използват главно при диария и срещу чревни паразити.