Дял
Миризмата на канела ни очарова от дълго време. Египтяните вече са знаели неговите лечебни ефекти, които са използвали не само за здравето си, но дори са го използвали за приготвяне на препарати за балсамиране на телата. Именно канелата, независимо дали е цейлонска или китайска, се използва главно за мумифициране на фараоните. Канелата миришеше прекрасно, но те също вярваха в нейните защитни сили, които трябваше да защитават фараоните в отвъдното.
Днес ние използваме канелата предимно при приготвянето на коледни сладкиши, които й придават отличен вкус. В допълнение, канелата и до днес е известна като естествен антибиотик с противовъзпалително действие. Укрепва имунната система, понижава холестерола и други подобни. От друга страна, самата канела може да бъде рискована и може да бъде свързана със здравословни проблеми.
Медът от своя страна е наричан еликсирът на живота или лечебното чудо, което от хилядолетия е известно като лечебно злато. Медът има противовъзпалителен и антибактериален ефект, помага за лечение на вирусни заболявания, насърчава храносмилането, освобождава тялото от токсини и др. Но какво се случва, когато смесите канела с мед? Ако се отдадете на една чаена лъжичка канела с мед на гладно или я добавите към чая?