Видео за здравето и медицината: Краят на хранителните алергии (февруари 2021)

Какво е хранителна алергия?

Хранителната алергия е ненормална реакция към храна, причинена от имунната система (частта от тялото, която се бори с инфекцията). Реакцията може да бъде тежка или лека. Хранителната непоносимост се различава от хранителната алергия. Хранителната непоносимост е неприятен симптом, причинен от храната (подуване на корема, газове, спазми в стомаха). Той обаче не включва вашата имунна система.

съвети

Симптоми хранителна алергия

Симптомите на хранителната алергия обикновено са незабавни. Най-честите непосредствени симптоми на хранителна алергия включват:

  • уртикария (големи подутини по кожата)
  • подуване
  • сърбяща кожа
  • сърбеж или болка в устата
  • кашлица, затруднено дишане или хрипове
  • стягане в гърлото
  • диария
  • повръщане.
  • Човек може също да почувства, че се случва нещо лошо, да има бледа кожа (поради ниско кръвно налягане) или да загуби съзнание. Най-честите хронични заболявания, свързани с хранителни алергии, са екзема (кожно разстройство) и астма (дихателно разстройство).

Хранителната алергия може да бъде фатална, ако е достатъчно тежка, за да предизвика реакция, наречена анафилаксия. Тази реакция блокира дихателните пътища и ви затруднява дишането.

Какво причинява хранителни алергии?

Въпреки че хората могат да бъдат алергични към всякакъв вид храна, повечето хранителни алергии се причиняват от ядки, фъстъци, мляко, яйца, соя, пшеница, риба и миди. Тези 8 храни съставляват 90 процента от хранителните алергии. Повечето хора, които имат хранителна алергия, са алергични към по-малко от четири храни.

В допълнение, проучванията са установили, че някои хранителни добавки, като жълт оцветител за храна и аспартам (изкуствен подсладител), създават проблеми за някои хора. Захарта и мазнините не са свързани с хранителни алергии.

Как да диагностицираме хранителна алергия?

Ако сте имали необичайна реакция към храна, посетете Вашия лекар. Той или тя ще изследва симптомите ви, ще попита за вашата медицинска история, ще ви даде елиминационна диета (където имате всички подозрителни храни от вашата диета и постепенно ги добавяте една по една) и ще направи кожни и кръвни изследвания.

Много деца обикновено преодоляват алергиите към мляко, яйца, соеви продукти и пшеница. Хората рядко преодоляват алергии към фъстъци, дървесни ядки, риба и черупчести мекотели.

Хранителните алергии могат да бъдат предотвратени или избегнати?

След като бъде диагностицирана хранителна алергия, избягвайте храната, която я е причинила. Ако имате алергия, трябва да прочетете етикетите на всички приготвени храни, които ядете. Вашият лекар може да ви помогне да научите как да избегнете яденето на грешни храни. Ако детето ви има хранителни алергии, дайте инструкции на учителите и на болногледачите, които им казват кои храни да избягват. Кажете им какво да правят, ако случайно храната не бъде изядена. Няма лекарство за хранителни алергии.

Реакция Няма лечение за хранителни алергии.Вашият лекар ще Ви осигури антихистамини и перорални или локални лекарства за стероиди, ако имате лека реакция (сърбеж, кихане, копривна треска или обрив). По-сериозна реакция ще бъде лекувана с лекарство, наречено епинефрин. Това лекарство трябва да се дава бързо, за да се спасят животи. Ако Вие или Вашето дете имате тежка алергия, Вашият лекар може да Ви предостави рецепти за писалка за епинефрин, която ще се носи със Вас през цялото време. Вашият лекар може да Ви покаже как и кога да инжектирате писалката. Човек с алергична реакция трябва да вземе линейка до спешното отделение, тъй като количеството адреналин, изпомпвано в тялото, може да бъде опасно. Вашият лекар може да предостави лекарства, които да ви помогнат да забавите кръвообращението, дишането и метаболизма.

Живот с хранителни алергии

Животът с хранителни алергии може да предизвика страх и безпокойство, когато се храните в ресторант или в друга къща. Винаги ще питате дали проблемната ви храна се комбинира с останалата част от храната. Освен това, ако имате хранителни алергии към повечето от 8-те често срещани храни, може да се почувствате разочаровани от ограниченията в живота си.

Задайте въпроси на Вашия лекар

Първата ви лоша реакция обикновено е лека или тежка?

  • Хранителните алергии се наследяват?
  • Симптомите се появяват в определен ред, за да ви предупредят?
  • Можете да развиете хранителни алергии по-късно в живота?
  • Ресурси

Центрове за контрол и профилактика на болести, хранителни алергии в училищата

U. S. Национална медицинска библиотека, хранителна алергия