Говори се в здраво тяло - здрав дух. Основата на доброто здраве е балансираното хранене и спазването на няколко прости правила. В диетата всеки трябва да се отдаде на пълноценни храни, пълни с витамини, които ви помагат да се чувствате добре. Следователно на плочата трябва да се появят месо, плодове и зеленчуци, както и бобови растения и риба. Пазете се обаче от добавена сол или рафинирана захар.
Експертите съветват, че ако искаме да се храним здравословно, трябва да се храним 5 пъти на ден. „Разпределението на храната на няколко части по-малко натоварва храносмилателния тракт и храносмилането тогава е по-лесно и без големи усложнения“, обясни д-р Владислав Абафи от частния здравен център Хипократ, който е професионален гарант на проекта „Животът без ограничения“ . Не е голям проблем обаче, ако човек разделя диетата на по-малки порции и има само две или три порции храна. Със същия прием на калории той ще замести пет дози.
Основните компоненти на храната са захари, полизахариди, протеини и мазнини. Хората трябва да се хранят балансирано, за да функционират здравословно. „В миналото бяха определени норми, според които съотношението между мазнини, захари и протеини трябва да бъде 30:30:30. Днес обаче изследванията започват да се отдалечават от този модел. Сега можем да кажем кои храни са подходящи за балансирана диета и кои са по-малко подходящи. Връщаме се към девиза на Хипократ - Нека храната да бъде вашето лекарство и лекарството да бъде вашата храна ", добави експертът.
Не е нужно да добавяте сол
Добавяме сол към храната, за да я направим по-приятна и да подобрим вкуса й. „Солта или натриевият хлорид са сред елементите, които трябва да имаме в ежедневната си диета. Всяка храна обаче съдържа тези вещества в определено количество по естествен път. Месото или зеленчуците също съдържат сол. Нашите предци не са разполагали със сол и все още са работили. Получавали са необходимата им сол от храни, в които са били естествени. Ако днес консумираме храна по естествен начин, изобщо не би трябвало да използваме сол “, обясни Абафи.
Пазете се от добавена захар
Основата на здравословното хранене е и умерената консумация на храни и напитки с добавена захар. „Реакцията на нашето тяло е, че ако прекомерно количество захар попадне в кръвта, то веднага отделя инсулин и излишната захар в кръвта се разгражда до клетки. Там след това се съхранява в мастните запаси. Естествено е възпрепятствано тялото да има високи нива на кръвната захар ", казва лекарят и добавя, че е необходимо да се избягват особено храни, които са добавили захар и да се научим да избираме само тези, които имат фруктозна захар.
Плодове, а не сладкиши
Твърди се, че можем да се отдадем на 5 порции плодове и зеленчуци на ден, въпреки че те също съдържат захар. Но е различно, отколкото при сладките. "По-добре е да имате 1 ябълка, отколкото да имате 1 сладост, която също съдържа мазнини и маргарини", каза лекарят.
Има много спорове относно млякото и млечните продукти, които са ни необходими като източник на калций, фосфор или витамини, докато други твърдят, че течното мляко не е необходимо на възрастните и се покрива от тази храна. „Започнахме да консумираме мляко поради нуждата от калций, витамини и протеини. Има голям брой млечни продукти, които имат по-малко захар и са по-малко тежки, така че не виждам проблем в тяхната консумация ", казва лекарят.
Месото като източник на желязо
В основата на доброто здраве е и консумацията на месо. "Институтът за здравословно хранене препоръчва да се яде месо, което е доста бедно, като например домашни птици и зайци, но също и месо, което е по-малко обременяващо по своя състав, напр. овни и кози, които се използват малко у нас “, каза той. Някога беше обичай да се обработват и червата, докато днес хората се фокусират повече върху т.нар чисто месо. „Именно червата съдържат желязото, от което се нуждае, за да се получи от месото“, добави Абафи.
Здравословно дори без месо
Има хора, които са склонни да бъдат вегетарианци, вегани - когато не ядат месо или животинска храна. Хранителните вещества, съдържащи се в животинските протеини, се заменят с растителни храни и зърнени храни. „Не е абсолютно необходимо да се консумира месо. Растителната диета съдържа пълен състав. Там можем да намерим полизахариди, протеини, мазнини, ензими. Въпросът обаче е в правилния състав и свежестта на диетата. Месото може да бъде заменено с протеини, бобовите растения са идеален източник. Вегетарианците дори се появяват по-рядко в диспансерите, отколкото тези, които консумират пълноценна диета “, разкри той.
Интересното е, че витарите избягват термично обработените диети. „Възможно е да се храните така. Но определено не бих го опитал с малки деца ", заключи д-р Владислав Абафи от частния медицински център Хипократ, който е професионален гарант на проекта Живот без ограничения.
Списък на блоговете
Блог 01 | # 1: Непоносимост към храна или когато храната се превръща в отрова
Повечето от нас възприемат храната не само като източник на енергия, но и я свързват с опит. Обичаме да опитваме нови вкусове и когато избираме храна, не обичаме да се ограничаваме ...
Блог 02 | # 2: Как да преживеем лятото с непоносимост
Слънчевите летни дни ни примамват не само да се наслаждаваме на красивото време, но и да се отдадем на лакомствата, които принадлежат на полета. Но как да преживеем лятото с непоносимост? Трябва да ...
Блог 03 | # 3: Как да открием и как да живеем с непоносимост към лактоза?
Млякото и млечните продукти са богат източник на хранителни вещества, които трябва да бъдат част от здравословната диета. За много хора обаче съдържащата се в млякото лактоза е проблем.
Блог 04 | # 4: Как непоносимостта към млечни протеини ще промени живота ви
Млякото отдавна се счита за храна с висока хранителна стойност. Въпреки това, тя все повече е източник на усложнения за нарастваща група хора. Много се притесняват п ...
Блог 05 | # 5: Как да се научим да живеем с непоносимост към хистамин
Непоносимостта към хистамин е нарушение, характеризиращо се с недостатъчно разграждане на натрупания в организма хистамин. Все повече хора страдат от тази непоносимост ...
Блог 06 | # 6: Celiactics внимавайте! Глутенът може да бъде и в кафето
Целиакия е едно от най-често срещаните генетично обусловени автоимунни заболявания в Европа. Нейната същност е неподходящата реакция на организма при контакт с глутен ...
Блог 07 | # 7: Когато бактериите увреждат
Страдате ли от проблеми с храносмилането, запек, диария и екстремно подуване на корема? Проблемите ви може да се дължат на синдром на свръхрастеж на бактерии, т.нар SIBO. Това е прекомерно…
Блог 08 | # 8: Терапия и лечение на SIBO
Синдром на свръхрастеж на бактерии в тънките черва - SIBO може да доведе до нарушения на множество органи и дори непоносимост към храна. Много хора в ...
Блог 09 | # 9: Синдром на повишена пропускливост на червата
Алергии, екзема, астма или диабет също могат да го причинят в нашите черва. Понякога може да бъде причинено от синдрома на повишена чревна пропускливост. Чрез действието на глутен, с ...
Блог 10 | # 10: Диетите и тяхното въздействие върху здравето
Палеодиета, кетодиета, разделена диета или диета според кръвните групи. Това са и методи, чрез които хората се опитват да отслабнат или дори да ги повишат до своите ...
Блог 11 | # 11: Как лесно да следвате принципите на здравословното хранене
Говори се в здраво тяло - здрав дух. Основата на доброто здраве е балансираното хранене и спазването на няколко прости правила. В менюто всеки трябва да се отдаде на pl ...
Блог 12 | # 12: Как да поддържате форма и храносмилане по Коледа
Коледа е не само празник на радостта и мира, но и добрата храна. Дори тези, които са на диета или страдат от непоносимост към храна, често грешат. Когато е ...
Блог 13 | # 13: Какво прави алкохолът с телата ни и как да се борим с него
Периодът след новата година - карнавал, те са период на балове, карнавали, тържества и те обикновено са свързани с консумацията на алкохол. След прекомерно пиене е почти всеки ...
Блог 14 | # 14: Откъде идва непоносимостта към храна?
До 60% от населението страда от непоносимост към храна. Този проблем засяга все по-широка група словаци. Въпреки че не е пряка заплаха за живота, докато ...
Блог 15 | # 15: Екзотични храни и непоносимост
Екзотични култури, подправки, морски дарове или редки видове гъби. Това са и храни, към които може да имате непоносимост. В целия спектър от храни обаче има ...
Блог 16 | # 16: Кърмачетата могат да имат непоносимост?
Много жени с непоносимост към лактоза се страхуват, че след раждането те няма да могат да кърмят напълно и бебето ще пропусне нещо, ако непоносимостта от ...
Блог 17 | # 17: Пубертетът може да доведе до непоносимост?
Хранителната непоносимост не се избягва при никоя възрастова група. По-големите деца, предимно по време на пубертета, имат повишени хранителни алергии и техните ...
Блог 18 | # 18: Прояви на хранителна алергия
ХРАНИТЕЛНА АЛЕРГИЯ: КЪДЕ Е ВЗЕТА И КАК ДА ИЗБЯГНЕ? Това, което е храна за един човек, може да бъде отрова за друг. Има случаи, когато обикновена храна може ...
Блог 19 | # 19: Кърмене и хранителна алергия
КРЕМЛЕ И АЛЕРГИИ Според статистиката хранителните алергии засягат значителен процент от населението и се срещат главно при деца. Тяхното развитие също се влияе от кърменето и ...
Блог 20 | # 20: Откъде идва хранителната алергия?
ХРАНИТЕЛНА АЛЕРГИЯ: КЪДЕ Е ВЗЕТА И КАК ДА ИЗБЯГНЕ? Това, което е храна за един човек, може да бъде отрова за друг. Има случаи, когато обикновена храна може ...
Блог 21 | # 21: Алергия към риба
Може също да ни е неудобно от алергия към риба и морски дарове, както веднъж каза ирландският писател Джордж Бърнард Шоу: Zo Of all love, naj
Блог 22 | # 22: Когато животът се усложнява от алергия към кокоши яйца
Печено говеждо, омлет, биче око и други предястия за яйца са редовна част от словашкото меню. Въпреки че съдържат много полезни протеини, за ...
Блог 23 | # 23: Алергията към протеини от краве мляко може да не е за цял живот
Млякото като проблемна храна? Да! Непоносимостта към протеини от краве мляко е един от другите видове хранителни алергии, които са преживели ...
Блог 24 | # 24: Как трябва да изглежда списъкът за пазаруване с алергия към мляко?
Непоносимостта към мляко е една от първите хранителни алергии, които могат да се появят при хората и да се проявят напълно. Отговаря ли протеиновият алерген за това ...
Блог 25 | # 25: Имам целиакия или алергия към брашно?
Пътят на брашното до нашата кухня е много дълъг. Най-често използваме гладки, полугруби, груби или пълнозърнести храни. Тъй като ние сме "нация за хляб", брашното представлява неразделна ...
Блог 26 | # 26: Когато детето има алергия към краве мляко
Да живееш живот без ограничения? Не винаги е възможно, тъй като последната дума е здравето ни така или иначе. Още повече замръзва, ако малко дете развие здравословен проблем. '
Блог 27 | # 27: Алергия към фъстъци? Една обикновена целувка също може да ни създаде проблеми!
Казват, че най-искрената любов към храната е от всички възможни. Не винаги обаче можем да се отдадем на това, което чувстваме. Нашето здраве може да измъчва различни видове ...
Блог 28 | # 28: Екзотични плодове (не само) на коледната трапеза, които могат да причинят алергии
Според проучвания словаците са особено любители на ягоди, банани, ябълки и боровинки по отношение на плодовете. Въпреки че е здравословна храна, нейните потребители ...
Блог 29 | # 29: Ябълка - изглежда невинна и може да причини алергии!
Въпреки общото и определено вярно твърдение за здравословните плодове, има ситуации, когато той може да страда от значително здраве. След консумацията си той може да проявява предупреждения ...
Блог 30 | # 30: Храната и храненето - пътят към здравословен живот
2021 г. е в разгара си. Може би сте решили, че този път ще се опитате да живеете различно и особено по-здравословно. Правилното решение. Подходящ избор на храна и здравословна страна
Блог 31 | # 31: Горе на хранителната пирамида към по-здравите утре!
Надолу по подовете на хранителната пирамида към по-здравите утре! Начин на живот, който включва диета и физическа активност, несъмнено може да бъде описан като ...
Списък на подкастите
# 1: Живот без ограничения
Чуйте ни на Soundcloude
# 2: Лято без ограничения
Чуйте ни на Soundcloude
# 3: Непоносимост към лактоза
Чуйте ни на Soundcloude
# 4: Непоносимост към млечни протеини
Чуйте ни на Soundcloude
# 5: Как да се научим да живеем с непоносимост към хистамин
Чуйте ни на Soundcloude
# 6: Celiactics внимавайте! Глутенът може да бъде и в кафето
Чуйте ни на Soundcloude
# 7: Когато бактериите увреждат
Чуйте ни на Soundcloude
# 8: Терапия и лечение на SIBO
Чуйте ни на Soundcloude
# 9: Синдром на течаща черва
Чуйте ни на Soundcloude
# 10: Ефектът от диетите върху здравето
Чуйте ни на Soundcloude
# 11: Как лесно да следвате принципите на здравословното хранене
Чуйте ни на Soundcloude
# 12: Как да поддържате форма и храносмилане по Коледа
Чуйте ни на Soundcloude
# 13: Непоносимост и алкохол
Чуйте ни на Soundcloude
# 14: Откъде идва непоносимостта към храна?
Чуйте ни на Soundcloude
# 15: Екзотични храни и непоносимост
Чуйте ни на Soundcloude
# 16: Кърмачетата могат да имат непоносимост?
Чуйте ни на Soundcloude
# 17: Пубертетът може да доведе до непоносимост?
Чуйте ни на Soundcloude
# 18: Прояви на хранителна алергия
Чуйте ни на Soundcloude
# 19: Кърмене и хранителна алергия
Чуйте ни на Soundcloude
# 20: Откъде идва хранителната алергия?
Чуйте ни на Soundcloude
# 21: Алергия към риба
Чуйте ни на Soundcloude
# 22: Когато животът се усложнява от алергия към кокоши яйца
Чуйте ни на Soundcloude
# 23: Алергията към протеини от краве мляко може да не е за цял живот
Чуйте ни на Soundcloude
# 24: Как трябва да изглежда списъкът за пазаруване с алергия към мляко?
Чуйте ни на Soundcloude
# 25: Имам целиакия или алергия към брашно?
Чуйте ни на Soundcloude
# 26: Когато детето има алергия към краве мляко
Чуйте ни на Soundcloude
# 27: Алергия към фъстъци
Чуйте ни на Soundcloude
# 28: Алергия към екзотични плодове
Чуйте ни на Soundcloude
# 29: Алергия към невинна ябълка
Чуйте ни на Soundcloude
# 30: Храната и храненето - пътят към здравословен живот
Чуйте ни на Soundcloude
# 31: Горе на хранителната пирамида към по-здравите утре!