Учените са достигнали страховит брой. Това е процентът, с който британската мутация може да бъде по-смъртоносна от оригиналния вирус

ТЕСТ: Историята не е само скучни дати. Бихте положили матурата по този предмет?

Намушкали са го с гума и са хвърляли оловни топки по служителите. Жителите на Кошице обаче обичат неговите „мръсни“ бургери

  • И до днес мнозина настръхват от ястия, които лелите ни са ни готвили на чинии в училищните столове. Безвкусната, безвкусна храна, често приготвена от различни полуфабрикати и заместители, може да се яде само по изключение и дори това не беше чудо на кулинарията. Това е вярно и днес или най-накрая преживяхме революция в храненето в училище?

училищните

  • И до днес мнозина настръхват от ястия, които лелите ни са ни готвили на чинии в училищните столове. Безвкусната, безвкусна храна, често приготвена от различни полуфабрикати и заместители, може да се яде само по изключение и дори това не беше чудо на кулинарията. Това е вярно и днес или най-накрая преживяхме революция в храненето в училище?

Вместо революция, можем да говорим за еволюция. С бавното усъвършенстване и, например, дейността на бившия министър Дракслер, който въведе нови здравословни рецепти в училищата, училищните ястия станаха уважавани. Храната е станала по-здравословна и привлекателна и трапезарията се отърва от много лоши навици.

Днешните ученици в по-голямата си част те не трябва да преживяват травма, това, което баща ми ми разказваше от ученическите си дни, когато трябваше да хвърля каучуково месо под масата, за да не го готвят готвещите го да го яде. Днес в трапезариите те трябва да дадат приоритет закупуване на прясна и качествена храна преди тези замразени и полуфабрикати. Вредното пържене се заменя с печене, осоляване с билки. Месните продукти трябва да съдържат най-малко 80% месо и също да използват масла с по-високо съдържание на омега 3.

Снимка: facebook.com/Училищна столова в Gymnázium Š.Štúra Zvolen

В менютата на децата и тийнейджърите са добавени още местни плодове, зеленчуци, риба, вегетариански ястия, но също така и за много нетрадиционни храни, като например тофу, сладки картофи или булгур. Можем само да спорим дали децата повече харесват тази диета, но признайте, че чиния, пълна с цветове и истинска храна, е по-добра от сушеното месо с картофено пюре на прах.

Снимка: facebook.com/Училищна столова в Gymnázium Š.Štúra Zvolen

Въпреки че всички тези разпоредби често са само препоръки и има голяма сила на волята, в която столовите могат да се движат. Доста често това зависи от инициативата на готвачите. Например в Гимназия Ľ. Стура в Зволен те отиват по по-иновативен начин и подгответе наистина здравословни кулинарни произведения. Те редовно сервират ястия от елда или булгур, зеленчукови тортили, пюре от сладки картофи, сьомга, куп листни зеленчуци, салати или дори сурови сладкиши. Плочите са украсени с билки, зеленчуци и ядливи цветя!

Снимка: facebook.com/Училищна столова в Gymnázium Š.Štúra Zvolen

Такива столове има много повече и това определено е „начин да се върви“ дори за по-назад. Учудва ме обаче, че дори и днес много привърженици на рационалните диети, вегетарианството и веганството се оплакват, че дават на децата си неадекватно хранене. В крайна сметка нашите родители или баби и дядовци биха могли само да мечтаят за такива ястия.

Снимка: facebook.com/Училищна столова в Gymnázium Š.Štúra Zvolen

В много трапезарии те обикновено предлагат вегетариански ястия поне два пъти седмично. Месото, пържените шишарки, подсладените сиропи или компотите без витамини също са изчезнали. Дори тези отвратително сладки чайове почти са изчезнали от света. Дори бих казал, че вече ядете в някои училищни столове както в ресторанта за средно меню.

Вижда се, че училището храненето се е преместило на по-високо ниво, някъде повече, някъде по-малко. Определено си струва родителите да изпращат деца на относително евтини и здравословни обяди, вместо да се притесняват да отидат на багети и торти по време на обяд. Дори ако никой и нищо - нито министрите, нито лелите на готвачката, нито отмяната на сладкиши в бюфетите - няма да го спрат. В крайна сметка учениците са достатъчно умни, за да тръгнат по улицата до магазина.