витамини

Храненето е набор от процеси, чрез които тялото получава и използва веществата, необходими за покриване на енергийните разходи, за изграждане и обновяване на тъканите и за осигуряване на физиологични функции. Храненето е един от най-важните компоненти на външната среда, засягащ здравето. Наричаме диета набор от ястия и ястия, необходими за осигуряване на храненето и яденето на консумацията на храна.

По време на историческото развитие на човека и човешкото общество се е развило и храненето, в зависимост от начина на живот, хранителните ресурси, опита, научните познания, мненията и т.н. Освен това начинът на хранене се определя от културните традиции, според които например цели семейства, включително деца, имат свой собствен начин на хранене. Хората са склонни да разделят храната на „добра“ и „лоша“. Трябва обаче да осъзнаем, че в този смисъл няма „лоша храна“, има само лош начин на хранене. Повечето диетолози смятат, че енергийно и хранително балансирана диета е най-добрият начин за хранене, което може да бъде осигурено само чрез умерена консумация на различни храни. Този принцип важи изцяло и за храненето на деца и младежи.