улица

В Банкок, столицата на Тайланд, има много ресторанти, които ще разстилат разнообразни ястия върху бяла покривка. Все пак е много по-добре да се разходите по местните улици и да научите за „тайните на тайландската кухня“. Ще намерите също толкова вкусна храна (може би дори по-добра), отколкото в ресторантите и за малка част от цената!

Доставчиците продават разнообразни ястия, независимо дали са от Запад или дори местни деликатеси. Ако не можете да прочетете имената на ястията на местния език, заложете на другите си сетива и изберете какво ще задоволи зрението, миризмата и накрая вкуса ви. И така лесно можете да напълните стомаха си за няколко стотинки.

Пазарите за храна са разпръснати из целия град и някои от тях са групирани в по-големи пазари. Тези щандове за храна са отворени през целия ден, докато ресторантът обикновено може да се яде само за закуска, обяд или вечеря. Въпреки че е доста често да купувате храна и да си тръгвате с нея, някои сергии разполагат и с кът за сядане на открито, където можете да се наслаждавате на храната си без проблеми.

Видове хранения:

Юфката царува над всички тайландски ястия и се предлага във всякакви форми и размери. Pad Thai са пържени оризови юфка, поднесени с яйца, рибен сос и селекция от соеви кълнове, пилешко месо, скариди или тофу. Тази храна е известна на много хора на Запад. Разликата обаче е, че в Тайланд тази храна се сервира предимно „суха“, докато в САЩ е точно обратното.

Подложка Khee Mao или "пияни" юфка е друго популярно ястие с юфка. Широките оризови юфка се пържат със соев сос, рибен сос, лют пипер, босилек, чесън и понякога тофу или месо.

Оризът е друго популярно ястие и плотовете за храна ви предлагат различни видове. Посетителите могат да избират между къри или зеленчуци. Цената се изчислява въз основа на това колко глазура имате. Класическият евтин избор е ориз, поднесен с пилешка яхния, известна като Каоо Мун Кай.

Топ Юм супа е люта и кисела супа, която е популярна главно със своя отличителен вкус. Това е супа с вкус на лимонова трева, листа от кафър от липа, рибен сос, сок от лайм и пикантни люти чушки. Супата често се овкусява със скариди, риба или гъби.

Ако си харесате класическа салата с обща гарнитура за салата, няма да намерите нищо подобно в Тайланд. Аз съм там е пикантна салата от натрошена зелена папая. Добавя се палмова захар, за да се балансира вкусът на пикантен чили и рибен сос. Много продавачи предлагат и друга популярна салата Ларби от рибен сос, листа от кафър от липа и кайма.

Ако искате да изпитате приключение под формата на храна, щандовете за храна ви предлагат широка гама. Можете да избирате от редица пържени или печени насекоми, включително хрупкави мравки, кобили и хлебарки. Тези вкусни животни се сервират с щипка сол, подправки и понякога лют червен пипер.

Къде да отидем:

Най-популярната част на Банкок е традиционно старият град, особено оживеният път Khao San е необходима спирка на вашето пътуване към приключенското хранене. Редица щандове за храна могат да бъдат намерени в Чайнатаун. Е, легендарни юфка могат да бъдат намерени особено на Raan Jay Fai на 327 Maha Chai Road. И така, избрахте ли?:)

Коментари

Влезте или се регистрирайте, за да публикувате коментари.