23.8. 2019 22:40 Хотел Солиско - Ал Лаго
Един от най-посещаваните ресторанти в Štrbské pleso, парадоксално, принадлежи на четиризвезден хотел. Парадоксално, тъй като ресторантите в Словакия се използват предимно за обслужване на полупансион на гостите на хотела, Al Lago е изключение. По принцип работи като отделна единица. На никого не му хрумва, че е част от хотел. Това се дължи на местоположението му на брега на Štrbské pleso, но особено на факта, че има вход отвън на топката и също просторна тераса. Има наистина хубава гледка към езерото и върховете Татри над него в хубави дни.
Както подсказва името Al Lago (това е езеро на италиански), кухнята е омазана с Италия, въпреки че през годините са добавяни регионални ястия, а през лятото има и меню за барбекю. Бяхме в ресторанта в един хубав летен ден. Татрите бяха пълни, въпреки че беше работна седмица, затова взехме последната безплатна маса на терасата.
Комбинирахме ястия от италианската и словашката кухня. Като предястие имахме вкусна Бурата, поднесена върху салата от рукола с чери домати и домашен хляб (8,20 евро). В този случай това е качеството на суровината, кухнята няма какво да разваля или ремонтира. Но ни беше приятно.
От основните ястия заложихме на спагети Aglio, olio, peperoncino с пикантен сос от зехтин, люти чушки и чесън (6,80 €) и пайове Bryndza с мляко или кисело мляко и Домашни пайове, пълнени с bryndza, гарнирани със сметана и пръжки с пресен лук с кисело мляко (8,60 евро). Пайовете бяха вкусни и сърдечни, тъй като порцията беше доста голяма. По неизвестна причина те не слагат люти чушки в спагетите, така че им липсва пикантност.
Десертите се предлагат под формата на палачинки, сонда със сладолед от сорбет и сладкиши в витрина. Заложихме на палачинки със солен карамел, ванилов сладолед и бита сметана (4,70 евро). Тъй като палачинките бяха две с богат пълнеж, това беше наистина обилна точка за обяд, дори не трябваше да вечеряме. Ако ви харесва сладък обяд, можете да им се насладите след супа или предястие като основно ястие. Завършихме обяда с рецепта еспресо, италианското име не се срамува.
Плюс: Вкусна храна през лятото с изглед към Високите Татри.
Минус: Нищо съществено, те просто забравиха да добавят люти чушки към спагетите.