През последната седмица на август беше пълно с интересни дейности в основното училище Zemplínska Teplica, област Trebišov. Тук се проведе проект за лятно училище, седмица на обучение с опит. Целта му беше да стимулира образователния процес, който взе много изключителна форма през миналата учебна година. Всеки ден беше фокусиран върху изпълнението на интересни задачи в областта на различни предмети, дейността на децата беше оценена и доведе до придобиване на съкровище.
Четвъртък, 27 август 2020 г. беше посветена на еко дейности. В допълнение към дейности, организирани от училищни учители, той беше в сътрудничество с нашето гражданско сдружение, AMAVET клуб бр. 752, Требишов, реализирана Еко работилница.
На този ден персоналът на хотела - както ученици, така и учители - се отдаде на здравословното хранене и билковите чайове в допълнение към собствените си еко-дейности. Децата също бяха гости на хотела. Те участваха активно не само в дискусията за необходимостта от здравословна диета, витамини, здравословен режим на пиене, но също така работиха върху съвместни практически дейности.
В хотел Grand CORONA на този ден на гостите беше предложена здравословна диета - витаминна бомба, богата на витамини, които се съдържат в вкусно разнообразие от плодове от богатото предложение на нашите градини по това време. Децата също сравниха цвета и ефекта на захарта върху нашето здраве, което обикновено се дава с кафе или чай, и се съгласиха, че кафявото е по-здравословно или по-малко вредно. Те се интересуваха и от информацията за това как сладкишите и захарите в тялото ни се превръщат в мазнини и причиняват запушване на кръвоносните съдове, което води до много сериозни последици - инфаркт или инсулт. След дискусия за значението на водата, захарите, мазнините, витамините в диетата ни, редица пейки се превърнаха в богато покрит бюфет, където децата „разбъркаха“ купа плодова салата според собствения си вкус от парчета нарязан плод. Ей, но на всички му беше приятно.
Допълнихме панела със снимки на здравословно хранене с интерактивна изложба на лечебни билки, както пресни, така и сушени, и те бяха предназначени не само за познание, но и за практическа употреба за нашето здраве.
Днес се предпочита връщането към билките, защото дори когато се използват правилно, те допринасят за защитата на нашето здраве. Децата можеха да възприемат билките с всичките си сетива - гледаха, възприемаха цвета и външния вид, разпознаваха имената им, миришеха, слушаха звука - като шумолещо правилно изсушена билка, възприемаха чувства с пръсти и накрая вкусовите рецептори дойдоха на себе си. От богатото предложение на домашно отгледани билки децата решиха да приготвят и дегустират самостоятелно чай от слуз и невен. По времето, когато децата обсъждаха, водата беше готова за напояване на билките. Пред участниците прясно приготвеният чай от слуз, който беше в син цвят, беше изненада за всички. Дори с цвета на този чай децата спечелиха. Това беше интересен, нетрадиционен и вкусен експеримент. Чрез окисляване чаят става зеленикав, след добавянето на мед, зеленият цвят изчезва, а след добавянето на лимон се появява розов цвят, който химиците веднага биха казали, че е доказателство за кисела среда. Децата сравниха вкуса на чая без аромат дори след подобряване с мед и лимон. Учителите оценяват и този вкусен чай, който е чудесен за претоварени гласни струни.
Еко работилницата в рамките на лятното училище Grand CORONA хотел изпълни предназначението си. Това беше ден на учене с опит. Децата се наслаждаваха на заниманията, участваха охотно, създаваха, изследваха, опитваха, експериментираха, обсъждаха, изразяваха своите мнения, обогатяваха се с предишния си опит и зарадваха учителите при изпълнението на дейностите. Те се насладиха на празничния ден приятно, полезно и нетрадиционно.
Ing. Анна Гибова, клуб AMAVET 752, Требишов