Четиристотин грама безглутенов бял и пълнозърнест хляб струват 135 до 150 крони, пакет безглутенови спагети (глутенът е смес от протеини, които обикновено се срещат в зърнените култури) 153 и такива миди 177 корони. Сто грама диахоколад може да се купи за 30 до 90 крони. Повишаването на цените на храните също се отразява на тези стоки, но политиката на държавна подкрепа все още не е отговорила на това.

диета

Четиристотин грама безглутенов бял и пълнозърнест хляб струват 135 до 150 крони, пакет безглутенови спагети (глутенът е смес от протеини, които обикновено се срещат в зърнените култури) 153 и 177 корони. Сто грама диахоколад може да се купи за 30 до 90 крони. Повишаването на цените на храните също се отразява на тези стоки, но политиката на държавна подкрепа все още не е отговорила на това.

Въпреки че някои продукти без глутен могат да се купят по рецепта с една трета до половина по-евтино в аптеките, те все пак са няколко пъти по-скъпи от обикновените храни. „Денят на хранене при цьолиакия (пациент с възпаление на чревната лигавица, алергичен към глутен, който причинява лошо храносмилане) е около четири до пет пъти по-скъп от здравия човек“, посочва Виера Ханковичова от Словашката лига по целиакия . В същото време цените на тези храни растат със същата скорост като другите. Тоест през последната година с около осем до десет процента. Храната за тези хора е по-скъпа, защото те обикновено я приготвят у дома от закупени суровини. Ще им липсва и повече енергия и вода.

Болните са забравени
Въпреки че правителството се опитва да предпази потребителите от "неоправдано увеличение на цените", то не помни много за пациентите, които трябва да бъдат на диета. „Намерението на законопроекта за паричните обезщетения все още не е да увеличи паричната вноска, за да компенсира нарасналите разходи за диетични ястия, т.е. и за диетични ястия поради целиакия“, заявиха от Министерството на труда пред HN. Правителството иска да защити всички от поскъпване. Следователно законът за цените трябва да бъде изменен и да бъдат взети мерки срещу повишаването на цените на стоките и услугите, свързани с преминаването към еврото. Въпреки това министърът на икономиката Любомир Янатек все още не иска да говори за тях по-подробно.

В момента месечната вноска за компенсиране на разходите за диета е от триста до хиляда крони. Височината му зависи от тежестта на заболяването. Не само целиакиите и диабетиците имат право на това, но и пациентите с муковисцидоза, рак, хронично увреждане на панкреаса, ревматоиден артрит и други заболявания. В същото време само в Словакия има около 300 000 диабетици и официално 50 000 целиакии. Броят им обаче непрекъснато нараства и тези, които дори не знаят за това заболяване, могат да достигнат до пет пъти.

Дълбоко в портфейла
„Ако купих на дъщеря си всичко, което тя искаше, щях да харча десетки хиляди корони на месец за нейната диета“, казва майката на 11-годишно момиче, което зависи от диета без глутен, за своя опит . По думите й асортиментът от тези храни се е увеличил през последните години, но все още не е толкова разнообразен, колкото в чужбина. Дори цените им често са по-високи у нас, отколкото в съседните страни. Докато в рецептата получавате само някои основни храни, като хляб без глутен, брашно, смес за печене и някои други.

Не е възможно обаче да закупите маков щрудел или други сладки сладкиши за потвърждение от лекар. Цената е около 130 крони. Hankovičová има магазин с тези хранителни стоки в Trnava, така че тя знае кой и колко допринася за крайната им цена. „Ако купя хляб за магазина за 110 крони, трябва да го продам за 130, иначе нямаше да ям“, добавя той. Следователно цените на тези храни са високи, защото се приготвят от най-висококачествените суровини, на малки порции. Поради тях производствените линии често трябва да бъдат възстановени и почистени, а опаковането също е скъпо. Технологията за отстраняване на глутена от основни суровини също струва много.

Те могат да увеличат разнообразието от оферти
В Словакия няма много производители на тези храни. Мнозина са спрели производството, защото търговията не се интересува особено от тях. "Те са предназначени само за малка група хора. В същото време в магазините имаме подобни проблеми с изброяването на таксите и таксите за реклама като производители на обикновени храни, които правят в големи серии", посочва Ян Фенкл, директор на Pečivárna Liptovský Hrádok. Тази компания пече бисквити и вафли без глутен от 2004 г.

Независимо от това, например, Billa разширява своята оферта от целина и диафол. „Не сме повишавали цените им през последните месеци“, каза директорът на Billy Operations Золтан Чока. Миналата година те удвоиха предлагането на тези продукти. Пазарният анализатор Ľubomír Drahovský твърди, че именно храните за хора с диета позволяват да се увеличи асортиментът и специализацията на хранителните магазини в магазините.