Минералите са също толкова важни за нашето функциониране, колкото и протеините или въглехидратите. Хлорът се намира главно в кръвта, но също така и в други течности. Функцията му е незаменима за функционирането на нашия организъм. Най-високият му източник е готварска сол, особено нерафинирана морска сол (тялото получава по-висока доза хлор от натрия). Можем да го намерим и в сладкиши, хляб, твърди сирена, салам, пушено месо, риба и като цяло в солени храни. Прекомерното изпотяване лесно се губи от нашето тяло - хората, засегнати от подобно повишено отделяне, трябва да търсят достатъчно количество от него. Неговият дефицит може да възникне и при повишено повръщане, диария, тогава трябва да добавим хлоридни соли към тялото. Внимавайте обаче с честото осоляване, особено при тези с тенденция към хипертония. При възрастните хора диуретиците, които причиняват дехидратация на организма, обикновено са отговорни за липсата на този минерал.
- подпомага функцията на черния дроб
- участва в отделянето на вредни вещества от организма
- участва в храносмилането (като част от стомашната киселина)
- поддържа баланс в организма между киселини и основи (правилно ниво на pH)
- подпомага баланса на водата в тялото
- регулира осмотичното налягане
- отговаря за правилното напрежение на тъканите
Ние знаем какво пием?
Хлорът първоначално се добавя към водата, за да се подобри качеството на водата и да се убият патогенните бактерии, причиняващи заболявания като тиф, жълтеница, дизентерия и холера. Разбира се, той е помогнал за намаляване на честотата на тези заболявания, а също така предпазва от инфекциозна диария и други заболявания. Ефективността му обаче се дължи на химичните му свойства - хлорът, за разлика от другите дезинфектанти за вода, не се разделя и издържа стотици километри във водопроводи. Което е много спорен въпрос, независимо дали е предимство или по-скоро заплаха. Най-лошите в хлорираната вода са хлорните странични продукти, които имат мутагенен и канцерогенен ефект. Тези странични продукти не се разграждат лесно и бързо се усвояват от тялото. Следователно тези вещества могат да се натрупват в тялото ви по-бързо, отколкото тялото им може да се детоксикира. Хлорът сам по себе си не е проблем, неговите продукти са вредни за нас. Съдържанието му в питейната вода се различава в различните региони, което затруднява определянето на цялостната му експозиция. Гаранцията за сигурност е да се направи анализ на водата и използването на филтърни кана в нашите домакинства.