Пригответе вкусна закуска и изненадайте семейството и приятелите си с нестандартна концепция на тази доказана класика.

доказана

Кой не би харесал хрупкав, златист, ароматен хляб в яйце като дете? Бабите могат да го приготвят както за сол, така и за сладко. Понякога овкусена със сирене или кетчуп.

Историята на хляба в яйцата обаче е все още много по-стара, отколкото нашите баби дори си спомнят.

Смята се, че рецептата за приготвяне на това вкусно ястие се споменава за първи път през 4 век в древна готварска книга с името на римския гурме Апиция.

Най-лесният начин за приготвяне на хляба в яйцето е да се увие дантелата в разбито яйце и да се запържи в олио от двете страни.

В тази статия обаче ще научите как да се специализирате в традиционна закуска през уикенда.

Класически малко по-различен

Нека започнем с просто ощипване. Рецептата за хляб в яйцето може да се подобри чрез добавяне на сирене, горчица или счукан чесън към разбитите яйца.

В това месо хлябът се увива класически и след това се пече от двете страни в сгорещено олио.

Яйце в хляб

А какво ще кажете да обърнете традициите с главата надолу и да опитате яйцето в хляба вместо хляба в яйцето? Предимството е още по-проста процедура, отколкото при класическа рецепта.

Първо изрежете кръгли дупки в резените. Поръсете хляба с рапично или зехтин от двете страни и поставете в тиган на ниска температура, за да не го печете. Изпечете ги в златисто кафяво от всяка страна.


Изсипете капка масло в срезания център и добавете яйцата. Подправете със сол и черен пипер.

За вкус можем да поръсим питките с лук или да ги залеем с пикантна Шрирача или зелено песто.

Френски тост

По света те познават хляба в яйцето повече от френския препечен хляб и го приготвят сладко. Защо са наричани французите, дори не е известно на самите французи. Те наричат ​​този деликатес по свой начин болка perdu (произнася се pé perdy), което означава изгубен хляб.

В купа разбийте яйцата заедно с млякото, ванилията и захарта. Увийте препечения хляб или Коледа в яйчена смес и запържете в масло или олио от всяка страна до златисто.

Поръсете препечените препечени филийки със захар и сервирайте на вкус с кленов сироп, горски плодове, канела или сладко от праскови или кайсии.

Лазаня за хляб

Ако наистина искате да летите, опитайте лазаня за хляб. Освен традиционните съставки - хляб, яйца и олио, за тази рецепта ще ви трябват и шунка, спанак, сирене, доматен сос и скилидка чесън.


Първо загрейте олиото в тиган, добавете нарязания чесън и го запържете леко. Добавете измитите листа спанак, задушете ги за кратко и ги свалете от котлона.

Разбийте яйцата в купа и увийте в тях филийките хляб. След това намажете тавата за печене с масло и поставете първия слой хляб с яйца на долния слой.

След това добавяме спанак и още един слой хляб, който този път просто разтриваме яйцето отгоре.

Следва слой шунка и филийки сирене. Накрая поръсете отгоре с доматен сос, добавете остатъка от хляба към нарязания на кубчета хляб и поръсете с настърган кашкавал.

Та-да, и ние имаме грот! Пожелаваме ви добър вкус.