Може да се интересувате
Пускането на радиуса Дубравско-Карловеска е въпрос на следващите седмици
Документирайки произшествието, те открили изсъхнало растение в колата
30 септември 2020 г.
Говеждо от Полша беше доставено на проверяваните предприятия в общо количество около 520 килограма. Даша Рачкова, говорител на Службата за обществено здраве (ZVZ) на Словашката република, информира.
Както обясни тя, от това месо се приготвяха различни готови ястия, като гулаш, говеждо месо, приготвено със сос или филе в сметана. „В този контекст потребителите на инспектираните съоръжения не съобщават за здравословни усложнения,“ - каза Рачкова.
Както тя обясни, по време на проверките бяха открити различни нередности, като невярна информация от държавата и ветеринарните власти. Несъответствията се отнасяха и до предоставената информация за доставените количества говеждо месо или произхода му.
Хигиенисти в словашки региони според Račková "Те постоянно извършват интензивни проверки на операторите на преносни системи, като се фокусират върху присъствието на инкриминираното говеждо месо, осигурявайки изтеглянето му от пазара, като разберат как да го изхвърлят и установят всяко по-нататъшно разпространение".
Инспекции в цяла Словакия бяха разпоредени от главния хигиенист на Словашката република Ян Микас на 29 януари, когато Полша обяви, че инкриминираното говеждо не е достигнало полската граница.
Заместник министър-председателят и министър на земеделието и развитието на селските райони на Словашката република Габриела Матечна (SNS) заедно с министъра на образованието, науката, научните изследвания и спорта на Словашката република Мартина Lubyová (номиниран за SNS) също напомни, че цялата система за закупуване суровините е в компетентността на отделните оператори на училищни заведения за хранене.).
Както вече казаха, операторите носят пълна отговорност за определянето на условията на обществената поръчка, което е в тяхната компетентност.
Račková, от името на ÚVZ SR, припомни, че инспекциите в района на училищните заведения за обществено хранене се извършват от служители на детско-юношеските хигиенни отдели в отделните регионални служби за обществено здраве или по целеви начин, или в съответствие с плана за инспекция . В случай на проверка на месото се проверява проследимостта му.
„В случай, че незадоволително месо навлезе в някои училищни заведения за обществено хранене, това е нарушение на задълженията на операторите на училищни заведения за обществено хранене, тъй като в съответствие с методологията за стандарти за разход на материали и рецепти за училищно хранене, разработена от Министерството на образованието, Наука, изследвания и спорт на Словашката република. Задължението на операторите да поискат доказателство за всички съответни документи при закупуване на стоки, подчерта Рачкова.
Както добави говорител на ÚVZ, Службата планира да си сътрудничи интензивно с отговорни служители от Министерството на образованието в тази област. „Служителите на отделите по детска и младежка хигиена провеждат съвместни професионални семинари с методисти от училищното хранене в областните служби, които също се фокусират основно върху контрола на документацията в рамките на инспекциите.“ Рачкова подчерта.
Според ÚVZ SR ще е необходимо да се увеличат инспекциите както от експерти на регионалните власти в SR, така и от методисти от училищното хранене, дали операторите изпълняват всички свои задължения.