Подробно описание

GuaranaPlus Шоколад с Гуарана 45 g

Гуарана (Paullinia cupana) е растение, което *

chocolate

  • има тоник - укрепващи, стимулиращи ефекти върху тялото и ума,
  • има способността да помага за концентрация,
  • насърчава бдителността,
  • помага за намаляване на умствената умора,
  • помага на човек да се чувства пълен с енергия, насърчава енергийна бдителност.

Препоръчваме тези шоколадови бонбони на студенти, шофьори и всички, които ги имат психически взискателна работа. По същия начин, тези шоколадови бонбони са подходящи за хора, които са посветени спорт активен или пасивен, може да имат и друг физическа дейност.

Бял шоколад 40% с гуарана

  • Бял шоколад съдържа 40% какаово масло, който е естествена част от какаовите зърна и носи характерния типичен аромат на шоколад, така че няма нужда да добавяте аромати.
  • Панел е втвърден тръстиков сок с биологично качество, който не е рафиниран и съдържа естествено меласа, което му придава лесен аромат на мед.
  • Белият шоколад с гуарана е много фин шоколад с вкусен вкус. Този шоколад е подходящ и за деца, сладък е с приятен подтон на вкуса на гуарана.

Състав

Горещ шоколад 75% с гуарана

  • За първи вкус шоколадът има много деликатен вкус, който постепенно се превръща в горещ вкус и освен това подчертава вкуса на гуарана.
  • Този шоколад ще бъде оценен от всички любители на горещия шоколад.
  • Шоколадът е подсладен с панел, който фино настройва финалния вкусен сладък вкус.

Състав

  • Какаови зърна, какаова маса, какаово масло, панел. Какаови твърди вещества най-малко 75%.

Шоколад

Шоколадова фабрика Troubelice известен е с производството на шоколад от А до Я. Dováž какаови зърна директно от Еквадор, не използва без ароматизанти, шоколадът не съдържа лецитин, консерванти или глутен! То съвпада само панел за органично качество - втвърден сок от захарна тръстика, което е здравословен вариант на подслаждане.

Производителят се опитва да поддържа "традиционния" вкус и аромат на шоколад. За производството се използват качествени суровини. Какаовите зърна естествено съдържат около половината какаово масло, който има силен аромат на шоколад, поради което не е необходимо да се добавят аромати или растителни масла. Какаовото масло придава на шоколада не само аромат, но и мекота.

Основният процес на производство на шоколад

Какаови зърна първо трябва да бъдат извлечени ръчно и сортирани. Зърната се изсипват в трошачка, където структурата им се нарушава и кожата се "издухва". Този процес създава какаова маса. Това вали до меланж. Добавят се и други съставки - какаово масло за омекотяване или мляко на прах и панел.

Всичко се смесва и омесва. Месене е процес, при който шоколадът се рафинира в специален съд - меланж, при който се поставят гранитни камъни, въртящи се около гранитното дъно на контейнера и по този начин шоколадът се рафинира. Месенето отнема до няколко десетки часа. След този процес шоколадът се изсипва в контейнери от неръждаема стомана, където се втвърдява.

След това се вмъква шоколадът към закаляващата машина, където се загрява и след това се охлажда, т.нар процес на закаляване. Всеки вид шоколад има различна температура на закаляване.

След това вземете шоколада излива във форми, които се съхраняват в хладилник. След като шоколадът се втвърди, той се изважда от формите и се оставя до минимум 1 ден "почивка". Тогава шоколадът е готов за опаковане.