Не съм го виждал никъде, така че предполагам, че няма да го заключат 😝
Не знам за вас, но винаги имам най-големия проблем да разбера какво да заварявам, така че напишете нещо за вдъхновение.
@ veve39 - статията по някакъв начин не се бори с това, което написах 😉 проф. Бада е известен със своите "badoviny". но понякога имам чувството, че той не знае в какво вярва повече - това не е само холестеролът, а главно количеството на наситените мастни киселини. като има предвид, че кравето масло със сигурност има повече от втвърдени растителни мазнини, И PRITOM във и без това вредното съдържание на транс-мастни киселини може изобщо да не се различава от напр. Кери. А Флора е на километри от кравето масло. В него се казва, че не е проблем да се добавят фитостероли към обикновеното масло, което е полезно за здравето и има способността да намалява повишените нива на общия холестерол в кръвта. но още не съм го виждал и дори не пиша за цената и вкуса на такова модифицирано масло мало
Започнахме да печем. Когато погледнете кравето масло и Хера, Cera се използва днес за наистина специфични неща, напр. за тази глазура, така че ще намерите.
Хера: общо% мазнини-75; Транс-0,4; SAFA-46.1 MUFA-38.6 PUFA-14.9; от които n-6 PUFA-11,5 и n-3 PUFA -3,4
Раджо масло: общо% мазнини-82; Транс-3.2 !; SAFA-69.4 ! MUFA-25.3 PUFA-3.2; от които n-6 PUFA-1.4 и n-3 PUFA -0.7
Не е нужно да сте химик, за да можете да сравнявате 😉 кой състав е по-добър от здравна гледна точка.
Забележка: TFA - транс мастни киселини; SAFA - наситени мастни киселини; MUFA - мононенаситени мастни киселини; PUFA - полиненаситени мастни киселини.
Нито отричам това твърдение: „Неписаното правило е, че колкото по-твърди и по-евтини са втвърдените мазнини, толкова по-голям е делът на трансформаторите на мастни киселини. За съжаление все още няма законодателство, задължаващо производителите на храни да декларират точно количеството мазнини киселинни трансформатори върху опаковката. Във всички промишлено произведени полуфабрикати и готови продукти основният източник на мазнини са растителните мазнини с напълно неизвестни количества трансформатори на мастни киселини - мазни сладкиши, всякакви десерти, много видове шоколад, бисквити, чипс, готови сосове, различни видове дресинги, дресинги, готови ястия и консерви, а на пазара има огромно количество растителни мазнини и маргарини, "
Така че, ако печете, тогава с качествена мазнина и просто масло може да не е истинската ядка. И старателно пазете доходите си т.нар. скрити закупени индустриални маргарини (споменати в цитата къде се намират), които дори елените нямат представа какви са.