Готвенето заедно е чудесна възможност за децата да изградят положително отношение към храната и да ги доближат до здравословното хранене. Децата обикновено са избирателни и готвенето може да им помогне да се отворят към нови вкусове. Освен това готвенето може да помогне на по-големите деца да практикуват математика и да подобрят езиковите си умения. В крайна сметка децата ще имат незабравимо усещане за успех, което подпомага изграждането на самочувствие.

Готвенето с деца ще изисква малко гъвкавост и подготовка от ваша страна, но с правилните очаквания може да се превърне в кулинарно приключение, на което ще се насладите заедно.

Задачи на децата да готвят заедно в съответствие с възрастта им

Най-малките деца под 3 години

След около 18 месеца вашето бебе вероятно ще иска да започне да „помага“ в кухнята. Възползвайте се от интереса му, но обърнете внимание на безопасността. Помислете какво могат да достигнат или да се спънат и се уверете, че сте достатъчно далеч, когато носите нещо горещо, остро или тежко.

Ето някои от заниманията, на които малките деца могат да се насладят, докато готвят:

  • Измиване на зеленчуци и пластмасови съдове - това е чудесен начин да ги научите на имената на зеленчуци и да предизвика интерес, който, надявам се, ще ги насърчи да опитат различни ястия.
  • Смесване на съставките с помощта на лъжица, кипене или ръце (при стайна температура)
  • Разкъсване и смачкване - разкъсване на билки и маруля или смачкване на плодове, масло и др.
  • Прожекция брашно и захар
  • Поръсване на съставките в теглилка

Предучилищна възраст от 3 до 5 години

В допълнение към изброените умения за деца под 3 години, децата на възраст от 3 до 5 години могат да следват инструкциите и могат да придобият редица умения. Зависи от детето, защото много деца на тази възраст не искат да слушат, така че на първо място помислете за безопасността и не опитвайте нищо, с което не сте убедени, че може да се справи не само физически, но и психически.

Дейности, които можете да опитате, докато готвите за деца на възраст от 3 до 5 години:

  • Рязане билки с бебешки ножици
  • Рязане меки суровини, напр. масло, гъби, ягоди, с помощта на пластмасов нож
  • Изрязване начин - изберете пластмасови форми
  • Живопис масло или смазване форми
  • колекция - събиране на домати или грозде от лозата
  • Пилинг портокали или твърдо сварени и охладени яйца (внимавайте за остатъчна топлина)
  • Чупене на яйца
  • Настройка на място - Насърчете ги да спазват ритуала на семейните ястия

Ученици на възраст от 6 години

Можете да въведете по-сложни техники и оборудване на деца от 6-годишна възраст. На този етап можете да помислите за закупуване на нож за млади готвачи или за използване на малък нож за възрастни. Ако смятате, че мога да се справя, винаги внимавайте за тях, защото е много лесно да се режете (дори за възрастни).

Дейности, които можете да опитате с ученици по време на готвене:

  • Нарязване с помощта на малък нож - децата трябва да се научат как да скрият пръстите си, така че да не изпадат в опасност
  • Решетка - внимавайте да не се приближите твърде много до края
  • Дейности за практикуване на основни математически процедури като дозиране (с помощта на лъжици за броене или други мерителни чаши)
  • Дейности, които изискват използването на сила като валцуване на тесто, изстискване на лимонов сок, изстискване на картофи и други подобни

Забавни занимания за готвене заедно

Здравословното хранене ще бъде още по-интересно, когато се опитате да приготвите различни забавни рецепти с деца.

Пригответе заедно пъпешна акула

Пригответе различни видове пъпеши, нож и лъжичка за пъпеш или сладолед. Изрежете дупка в устата и зъбите си от червен пъпеш, нарежете останалите пъпеши наполовина и извадете кубчетата (ако имате жълто или оранжево). Нека децата направят топките от пъпеша с помощта на шпатула. Междувременно добавете червени зъби към червения пъпеш. Напълнете пъпеша с топчета от различни пъпеши или добавете още плодове. И имате страхотен летен десятък или десерт.

Усмихнати сандвичи

заедно

Намажете масло от едната страна на хляба. Оставете детето да развихри въображението си и да създаде очи, нос, уста и коса от други храни, като стафиди, сирене и т.н. Насърчете децата да бъдат креативни и да ядат това, което са създали.