- Порции: 4
- Време за подготовка: 15мин
- Готвене: 15мин
- Готово за: 30мин
Сурови материали
- 1/2 кг млади картофи
- 1 консерва тон в собствен сок
- 100 г зелен фасул
- 8 чери домата
- 100 г спанак
- ядки на вкус
- морска сол
- смлян черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица масло
- зехтин
- 1 супена лъжица песто
- 1 стъбло на порите
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Измийте картофите, нарежете и гответе до омекване в продължение на 8-10 мин. Преди края на готвенето добавете зърната и ги отцедете.
2. Стъпка
Смесете пестото със зехтин, нарежете доматите наполовина.
3. Стъпка
Запържете ядките в сух тиган. Запържете нарязания праз в зехтин и добавете картофите с боба, добавете маслото и запържете за малко.
4. Стъпка
Прехвърлете горещите зеленчуци в купа и добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
5. Стъпка
Можем да настържем пармезан отгоре и да го сервираме с ароматен хляб.