Годжи бери са известни още като Lycium barbarum. Годжи плодовете идват от Азия и хората в Азия използват този пъстър плод повече от 2000 години като лечебна билка и хранителна добавка. Годжи плодовете обикновено се предлагат в магазините за здравословни храни и онлайн .
Наскоро поддръжниците представиха плодовете годжи бери на останалия свят, твърдейки, че имат много потенциални ползи за здравето. Съвременната наука разследва тези твърдения и учените са подкрепили много от тях.
Ето седем възможни ползи от годжи бери
1. Предпазва очите
Годжи плодовете предпазват от свързани с възрастта очни заболявания.
Годжи бери могат да помогнат на зрението, тъй като съдържат високи нива на здравословни антиоксиданти, особено зеаксантин.
Същите антиоксиданти също могат да предотвратят щети поради:
- UV светлина
- свободни радикали
- оксидативен стрес .
Годжи плодовете предпазват ретината от ганглиозни клетки, отговорни за глаукома, състояние, което може да доведе до загуба на зрението.
2. Осигурява подкрепа за имунната система
Годжи бери съдържат здравословни антиоксиданти. Антиоксидантите са известни със своите стимулиращи имунитета свойства и способността да се борят с вредните свободни радикали и възпаления .
Годжи бери съдържат големи количества витамини А и С, подобно на други плодове, включително боровинки и малини. Витамините А и С са жизненоважни за изграждане на имунитет и предотвратяване на заболявания, от обикновена настинка до рак .
3. Предпазва от рак
Високите нива на антиоксиданти, включително витамин С, зеаксантин и каротеноиди, са отговорни за борбата с раковите клетки. Антиоксидантите забавят растежа на туморите, намаляват възпалението и помагат за премахването на вредните вещества от тялото.
4. Насърчава здравата кожа
Годжи бери съдържат бета-каротин, който е основен фитохимикал. Бета-каротинът е известен със способността си да поддържа здрава кожа.
Бета-каротинът е съставка, използвана в кремовете за кожа за:
- подобряване на здравето на кожата
- намаляване на дразненето на кожата
- справят се със слънчевите ефекти
- за управление на въздействието на стареенето
5. Стабилизира нивата на кръвната захар
Годжи бери могат да бъдат полезни при освобождаването на захар в кръвта, те също така балансират нивото на инсулин и глюкоза в кръвта.
6. Подобрява депресията, безпокойството и съня
Те могат да подобрят депресията и тревожното поведение, да подобрят енергията, настроението и здравето на храносмилателната система.
7. Предотвратява увреждането на черния дроб
Годжи бери се използват за лечение на чернодробни заболявания в традиционната китайска медицина.
Китайските плодове от цариградско грозде (годжи) могат да помогнат за управление на здравето на черния дроб и да предотвратят прогресирането на мастни чернодробни заболявания, причинени от алкохол.
Какво прави годжи плодовете толкова добри?
Годжи плодовете често се наричат суперхрани, защото съдържат химични съединения, наречени фитохимикали, които произвеждат растения. Фитохимикалите в плодовете годжи включват полизахариди, бета-каротин и зеаксантин.
Полизахаридите са основната характеристика на годжи плодовете. Те са основен източник на фибри.
Бета-каротинът е отговорен за оранжево-червения пигмент в плодовете годжи. Бета-каротинът е жизненоважен за развитието на очите, костите, кожата и клетките. Количеството бета-каротин в плодовете годжи е сред най-високите от всички годни за консумация растения .
Зеаксантин играе решаваща роля в подпомагането на имунната система. Зеаксантин може да предотврати дегенерация на макулата, прогресивно зрително увреждане, което се случва с влошаване на централната ретина или макулата.
- смути
- следи от смеси
- овесени люспи
- кисело мляко
- салати
- тестени изделия
- пустини
- сладки сосове
Годжи бери се предлагат пресни или сушени. Годжи бери се предлагат като добавки в магазините за здравословни храни и онлайн .