До есента жълти глави се появяват в полетата, ливадите, горските сечи, но и в обитаваните зони, гледащи към слънцето. Мнозина ги възприемат като плевели, което е свързано с бързото размножаване на тази билка. Все повече хора обаче осъзнават, че зад едно незабележимо цвете се крие мощно растение, което лесно може да бъде наречено „царица на билките“. Помага при десетки заболявания - физически и психически. Това е обикновено, но толкова необикновено глухарче. Вероятно идва от Гърция и неговите ефекти са били известни на нашите предци. Древни арабски и индийски лекари предписват есенции от глухарче както за проблеми с жлъчния мехур, така и с бъбреците. Може би то е спечелило най-голямо възхищение през 17-ти век, когато билкарите го препоръчват при всяка болест. И заводът наистина работеше. От настинки или сърбеж по кожата, до язва, хепатит или дори коварен рак.

супени лъжици



Съществуват и много легенди за глухарчетата - свързани с произхода им. Според един от тях във всяко жълто цвете се крие фея. Преди хиляди години нашите елфи са били обитавани от малки елфи и закачливи феи. Скоро техният хармоничен живот наруши раждането на човека. Имаше трудни времена за малките същества, защото те умираха под краката на безразлични хора. Затова те решиха да облекат жълти халати, за да ги улеснят да се виждат.
Друга легенда разказва за раздразнен старец, който намерил чудодеен чувал, пълен със злато в края на дъгата. Той обаче искал да запази съкровището само за себе си. По време на поклонението вкъщи чантата му беше ухапана от палава мишка и тъй като той не забеляза, всички дукати постепенно се изплъзнаха. Вкъщи той беше ужасен, след като не намери злато или слух след златото, затова се върна. Междувременно обаче елфите са превърнали монетите в златни цветя, за да могат всички хора, а не само старите алчни, да им се радват и да им се радват.

Независимо дали вярвате на тези легенди или не, едно е сигурно - глухарчетата имат благотворно въздействие върху човешкото здраве. Билките консумират листа, цветя и корени. Стъблата не са годни за консумация, но млякото е подходящо за премахване на брадавици по кожата. Пролетните корени обикновено са сладки и имат по-високо съдържание на фруктоза, есенните корени са горещи и се твърди, че имат по-силни лечебни способности.


Ако решите да събирате глухарчета сами, обърнете голямо внимание на сушенето:
* Листа - завържете ги с ластик или връв и ги закачете на сухо място. Съхранявайте изсушените листа в стъклен съд, те ще издържат там около две години.
* Корени - изстържете ги старателно, разделете ги на малки ивици, за да оставите пулпата да изсъхне, и ги поставете на сухо и добре проветриво място. Корените изсъхват за около две седмици. След това ги заредете в стъклен съд. Те ще ви издържат около година.



Ефекти от глухарче:
- акне: корен
- възпалено гърло: лист, корен
- алергии: лист, корен
- главоболие: кореново цвете
- целулит: лист, корен
- депресия: корен, цвете
- отдолу: корен
- хемороиди: корен
- хепатит: корен
- кандидоза: лист, корен
- мононуклеоза: лист, корен
- безсъние: писмо
- затлъстяване: лист, корен
- газообразност: лист, корен
- сърдечни проблеми: лист, корен
- възпаление на пикочните пътища: лист, стъбло
- жълтеница: корен

Приготвяне на чай от глухарче
За една чаша лечебен "сок" са ви необходими около 10 грама сушени листа или 30 грама пресни листа. Ако искате да приготвите по-силна напитка, сложете билките в стъклен буркан, затворете го с капак и оставете да се влива през цялата нощ. Сутрин се прецежда през сито и се изпива.
Има и по-бърз метод - сложете билките в кана и добавете половин литър гореща вода. Вливайте поне 20 минути.
Ако искате да се отдадете на качествено лечение с глухарче, варете чай 6 до 8 седмици два пъти годишно.

Рядката жълта билка също играе важна роля в козметика. Глухарчето съдържа омекотители, които са подходящи за суха, увредена или зряла кожа. Сокът от прясна билка дори има чудодейно въздействие върху старчески петна, които изсветляват след редовно приложение.

* Билкова вана за суха или увредена от екзема кожа
Изсипете 2 супени лъжици сушени листа от глухарче в банята с гореща вода. Поглезете се с качествена релаксираща вана.

* Глухарче овлажняващо и почистващо мляко
Необходими са ви 125 мл чиста вода, 3 супени лъжици червени основни цветя, 2 супени лъжици венчелистчета от глухарче и половин чаша мляко.
Оставете водата да заври. Залейте го с билки, разбъркайте и оставете да се влива в продължение на 12 часа. Добавете мляко, разклатете и вливайте още два часа. Прецедете по-късно и съхранявайте в хладилник. Нанесете нежна тинктура върху кожата с памучни тампони.

* Вода от цветя на глухарче за изсветляване на пухкава кожа, рождени белези или старчески петна
Трябват ви чаша пресни развити цветове от глухарче и половин чаша изворна вода.
Изсипете вода с цветя в тенджера и варете на тих огън около 30 минути. Прецедете водата и съхранявайте в стъклена бутилка в хладилника. Нанесете върху кожата с тампони или мека кърпа.

Билката също предлага много кулинарни възможности. Най-често се използват млади листа. Те трябва да бъдат събрани преди самите цветя да започнат да се образуват по стъблата. Опитайте да ги добавите към зеленчукови салати, сандвичи, но също така и към топли ястия и супи. Листата от глухарче могат напълно да заместят класическия спанак. Въпреки че морякът Пепек получава енергия от зеления деликатес, той нямаше представа, че глухарчето съдържа два пъти повече витамин В и шест пъти повече желязо. Цветята се използват и в кухнята - младите имат сладък вкус, напомнящ на мед, по-старите са горчиви.

Какви здравословни вещества могат да бъдат намерени в глухарчето като такова?

· Листа - калий, хлорофил, силиций, фолиева киселина, калциев лактат, лецитин, витамини А, В, С и D

· Цветя - каротеноиди, лецитин

· Корени - калий, фосфор, фруктоза, инулин, оцетна киселина, кофеинова киселина, аспарагин, пектин, калций, цинк, желязо

Какви каши можете да приготвите от билка чудо?

Цветен омлет за здравословен ден - загрейте растителното масло до средна температура в тиган. Добавете 20 измити, за предпочитане още неразвити цветя от глухарче и разбъркайте, докато започнат да се отварят. Смесете 4 яйца със супена лъжица мляко и запържете на вкус. Накрая посолете и добавете черния пипер. Сервирайте с препечен хляб.

Естествени палачинки - в средна купа смесете 1 чаша пълнозърнесто брашно и половин чаша обикновено брашно, четвърт чаена лъжичка сол и 1 и половина чаени лъжички сода бикарбонат. В друга купа смесете 1 чаша и половина ориз или соево мляко с 1 яйце и смесете месото с брашното. Добавете две трети от чаша чисти цветя/без чашки /. Разбъркайте. Запържете палачинките в сгорещено олио от двете страни. Сервирайте с кленов сироп.

Спрей от глухарче за пюре от езици - в блендера сложете 1 чаша млади листа от глухарче, половин чаша извара, четвърт чаша печени пекани и 2 супени лъжици дресинг за салата. Смесете всичко и сервирайте с хрупкав пълнозърнест хляб.

Глухарче попсикули - напълнете формите за попсикули със 100% ябълков сок, смесен със сок от лайм. Добавете цвете от глухарче (без чашка) към всяка форма и оставете във фризера за поне три часа.