Германия
Местна кухня
Немската кухня е разнообразна и малко по-различна за всеки регион. Във всички области обаче ще намерите отлични регионални специалитети. Около Рейн ще намерите отлични бели вина, които перфектно се допълват от френската кухня. Основните суровини са месото - свинско, говеждо, птиче и дивечово, риба, млечни продукти, гъби, мед. Кухнята не пести от порции - те са наистина големи и богати. Можете да опитате няколко месни ястия със сосове, кисело зеле, но най-популярни са колбасите, независимо дали са колбаси, колбаси или колбаси.
Типични немски специалитети:
Братвурст- свинска или телешка наденица, предназначена за скара. Яде се със сладкиши и раци, някои със зеле и картофена салата.
Кариуърст- Свинската наденица, подправена с къри пипер, произхожда от Берлин и е най-популярната бърза храна от уличен щанд.
Eintopf- най-известната немска храна. Традиционна храна от една тенджера. В основата му е много гъста зеленчукова супа, към която се добавят различни меса, колбаси и колбаси.
Леден крак- варено свинско коляно, сервирано със зеле и горчица, понякога с картофено пюре или грах.
Остъклени- малки парченца месо, на скара или със сос. Повечето дъвчене в плътен сметанов сос с гъби и билки е отлично.
Картофена салата- Картофена салата, която се прави в цяла Германия в различни варианти и е популярна гарнитура от няколко ястия, сервирана топла.
Лопати- печени свински плешки. Специалитет от няколко региона, като Баден или Франк. Обикновено се сервира с кнедли и пържен лук. Понякога рамото може дори да се пуши.
Късен- яйчени юфка, получени от изстъргване на тестото. След това тестото се вари във вода. Той е много популярна гарнитура към много ястия със сос.
Лукови бисквитки- пай с лук, пикантен пай, подобен на френския киш. Традиционно се консумира през есента с бурчак в лозарските райони.
Сладка храна
Schwarzwälder Kirschtorte - популярна торта от района на Шварцвалд. Това е шоколадова торта с кремообразна глазура, напълнена на слоеве с черешов пълнеж.
Столен- щрудел, традиционна немска коледна торта, увит цял в захар. Той идва от района на Дрезден.
Напитки
Ако отидете в Германия, трябва да го опитате на местно ниво Бира. Бавария и Мюнхен е центърът на пивоварството. Можете да срещнете и т.нар. Радлер - бира със Sprit в съотношение 1: 1. От безалкохолните напитки, с които най-често ще се срещате АПФЕЛ Шорле Ябълков сок с газирана вода, или Подправки, което е Кока Кола и Фанта, смесени заедно.