стройност

Кели Озбърн твърди, че е загубила няколко готови размера благодарение на гъбите си.

Искате ли да отслабнете, да бъдете здрави или бързи? И в трите случая посегнете към гъбите.

Кейти Пери и Рийз Уидърспун поддържат стройната си фигура. Кели Озбърн твърди, че именно благодарение на тях тя е загубила няколко готови за носене размери. Гъбите наистина имат много предимства. Те не само са вкусни и могат да бъдат приготвени по стотици начини, но и имат минимум калории. Вместо това те са пълни със здравословни вещества. Те могат да укрепят имунитета, да облекчат алергиите, да помогнат на сърцето и благодарение на количеството фибри да ускорят храносмилането и да потиснат глада. Те обаче намаляват и риска от рак, потискат негативните последици от лечението на рака и един вид бръмбари гризачи дори директно унищожават раковите клетки.

Гъби в кухнята

Именно високият дял на водата е отговорен за ниската калоричност, така че гъбите са идеална храна за всеки, който иска да отслабне. Сто грама гъби имат средно само двадесет и пет килокалории! Те съдържат както протеини, така и въглехидрати, но мазнините в тях са минимални. Разбира се, ако не искате пържени гъби. По-добре ги яжте сурови, като гъби, нарязани на зеленчукови салати.

Пресни и сушени, те перфектно вкусват всеки зеленчук, или пилешки и пуешки бульон и изпълват стомаха. Гъбите, задушени върху лука, могат да се смесват и да се използват като сос за диетични тестени изделия. Смелете изсушените на прах и ги подправете с храна и препечени филийки. Те отлично заместват солта, която може да бъде диетична спирачка. А истинският деликатес са гъбите на скара, овкусени с чесън, лют пипер, билки и поляти с малко зехтин или сусамово масло.

Най-здравословните гъби

Шиитаке - Японците вярват, че редовната употреба на тази гъба удължава живота. Укрепва имунната система, предпазва също от изтощение, препоръчва се при синдром на хронична умора и има много добри резултати при лечението на злокачествени тумори. Също така помага за намаляване на токсичните ефекти на химиотерапията и лъчетерапията.

Гъби - съдържат витамин В, D, натрий, калий и фосфор. Благодарение на линолевата киселина те действат срещу косопад и подобряват зарастването на рани. Те предотвратяват рака на гърдата, особено ако ги пиете със зелен чай.

Стрида гъба - значително укрепва имунитета. Яжте го, ако имате висок холестерол, кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания. Глюканът се използва като превантивно средство срещу ракови заболявания, причинени от радиоактивно излъчване.

Рейши - в Азия го смятат за гъбичка на дълголетието и използват екстрактите за редица заболявания от безсъние през мигрена до бронхит. Това е една от най-старите лечебни гъби. В традиционната китайска медицина той символизира добро здраве и дълъг живот. Освен че инхибира процеса на стареене, той е естествен антиоксидант и насърчава прочистването на черния дроб и детоксикацията на тялото. Лабораторните проучвания показват антитуморни ефекти.