Много експерти твърдят, че няма такова нещо като чиста бразилска кухня. Че това е просто комбинация от имигрантски влияния, португалски обичаи и други страни. Културата на хранене е относително висока. Бразилците се грижат за правилното хранене и имат много отлични закуски. Основните съставки, използвани в почти всяко хранене, са ориз и черен боб, които например с бекон са в основата на националното ястие - фейхоади. Това е свинско със зеленчуци, боб, колбаси и печено брашно от маниока. В допълнение към бобовите растения, месото и плодовете, маниоката е характерен елемент на бразилската гастрономия. Това е трюфел с форма на трюфел. Той обаче се приготвя по същия начин като картофите и се сервира и като гарнитура.
национално ястие - фейхоада
Специалитетите включват Vatapá (омар, рибено масло, коксово мляко, хляб и ориз), Sarapatel (черен дроб, сърце, домати, шушулки червен пипер, лук и сос), Caruru (шушулки от раци, лук и червен пипер), Churrasco (говеждо на скара с домати и лучен сос) и други.
В страната се произвеждат много видове дестилати. Можете да получите прясно изцеден плодов сок навсякъде. Витамините са плътни сокове от плодове или зеленчуци, смесени с мляко. Кафето обикновено се сервира със захар и мляко. Домашната бира е отлична. Националната напитка на Бразилия е Кайпириня (пушени лимони, кафява захар, Cachaça (уиски) и счупено яйце).