Сурови материали:
F FALA кубчета мая
400 г грубо брашно
50 г гранулирана захар
250 мл мляко
20 г масло
2 жълтъка
1 яйце
1 чаена лъжичка ром
40 г стафиди
сол
лимонова кора
олио за пържене
ванилова захар

конуси

Приближаване:

  • Разбиваме маята и захарта в хладко мляко и оставяме маята да излезе. Добавете сол, лимонова кора, яйце и жълтъци, затоплено масло и ром към пресятото брашно. Изсипете маята и разработете полутвърдо тесто. Разбъркайте варените стафиди и ги оставете да втасат, кисело покрити за около половин час.
  • С помощта на лъжица сложете парчета тесто в по-висок слой гореща мазнина и покрийте с капак. Обърнете и оставете да се запържи до златисто. Изваждаме ги от мазнината, оставяме ги да капят върху хартиена салфетка и ги увиваме във ванилова захар.
  • Конусите могат да се сервират като десерт с кафе, но те също така са подходящо допълнени с чаша десертно ароматно вино.