Въпреки че мнозина смятат ленените семена за ефективно средство за лечение на храносмилателни проблеми и запек, това далеч не е единственото приложение. В допълнение към фибрите, те съдържат много рядко ленено масло. Той обаче е изключително чувствителен към светлина и топлина и се разваля много лесно, ако се съхранява неправилно. Получаването на прясно и вкусно масло обаче не винаги трябва да бъде толкова сложно. Решението може да бъде домашна преса за масло.
Ядките и семената определено принадлежат към здравословната диета. Освен че благоприятстват храносмилането ни, те подобряват и дейността на мозъка и сърцето. Те съдържат не само мастноразтворими витамини, но и известни ненаситени мастни киселини. Но не винаги искаме да бъдем смачкани от шепа твърди плодове. Освен това понякога бихме искали да разнообразим храната само с приятен орехов вкус или мирис. Простото решение е да се използват готови масла. И въпреки че можете да ги намерите в магазините доста често, качеството им не винаги е най-доброто.
По-умен след опит
Това се случи наскоро. Купих и едно такова масло в магазин за здравословни храни. Ленено семе. Качество. Студено пресовано. Очаквах с нетърпение неговия деликатен аромат и вкус на ядки. Вкъщи обаче ме очакваше неприятна изненада, след като се отвори. Маслото имаше остра миризма и неприятен вкус. Въпреки че го съжалявах, не оставаше нищо друго, освен просто да го изхвърля. Но в този момент беше решено. Следващия път, когато натискам маслото сам. И за това ще използвам домашна преса за масло.
Какво може да направи пресата за масло
домашна преса за масло
Ако се притеснявате, че няма да използвате маслената преса у дома, опитайте се да си представите колко невероятни екстри можете да приготвите с нея. В допълнение към самото масло, което, между другото, приготвяте само толкова, колкото ви е необходимо, ще получите дебела маса, пълна с фибри. Можете да приготвите вкусен сос, наречен тахан от пресовани сусам. Но, например, с бадемови или ядкови корнизи без никакви проблеми, можете също да уплътните сутрешна овесена каша.
Можете да използвате почти всички ядки и семена, за да получите вкусно и гарантирано прясно масло. От мак през сусам до фъстъци. Ако използвате домашна преса за масло за това, тя ще бъде играчка.