Бяхме в Прага. Около тридесет и пет пъти и вероятно никога няма да ни стигне. Този път обаче ограничихме кръга си от интереси - само до бистрата и кафенетата в Прага.

foodtrip

Следя за всички CZ и SK блогъри в instagram, което редовно ми предоставя съвети къде да намеря най-фотогеничния сандвич или торта. Преминах през екраните за печат и направих честен списък по пътя във влака - къде да отидем за закуска, торта или питие.

Помогна ми и страхотен бейкер, направен от локали - Прага Супергид. Черпих от второто издание, но вече можете да намерите актуализирано трио на пазара.

И както Томаш спомена в статията си за Прага, ние се съгласихме, че тъй като посвещаваме това пътуване на гастрономически преживявания. Оставаме някъде в Летна, за да имаме всичко под ръка. Цял ден просто ще се разхождаме по красивите улици и ще открием примамливи бистра. И така беше. Разгледайте списъка с нашите доказани съвети, където ще получите страхотно кафе, страхотна храна и заедно с услугата ще бъде много приятно изживяване.

Къде да закусваме в Прага?

Място

Точно в сърцето на Бубенеч, един от най-красивите квартали в Прага, ще го намерите на ъгъла на улица Мисто. Струва си да дойдете рано, особено ако искате да се насладите на закуска през уикенда и да не стоите на опашка на безплатна маса. Опитах едно от най-добрите кафета, които някога съм пил тук - дори взех пакет от половин килограм вкъщи. Пече се от Double Shot Coffee Bean Roastery. Те предлагат вкусна закуска, брънчове и сладкиши - обвити в приятен минималистичен интериор.

Кафене една

Мястото, където можете да намерите това кафене, е наистина нетрадиционно - Café Jedna се намира в Националната галерия в Търговския панаирен дворец. Предлага закуска, закуски, както и добро кафе. Цялото пространство е ефирно, обзаведено с дизайнерски парчета. Нашите чувства към това кафене бяха малко смущаващи, но се опитайте да му дадете шанс.

Бистро 8

Според очакванията на Instagram най-много ми хареса. И оставих дори по-отвлечен, отколкото очаквах. Неизискващото предложение ще зарадва нерешените - в менюто те имат само няколко ястия, от които могат да избират месоядни, вегетарианци и любители на сладкото. Това, което си струва да споменем обаче, е невероятната атмосфера в Бистро 8. Това е като комбинация от бабина кухня и повечето хип бистра. Освен всичко друго, срещнах ириса, моята платонична любовна татуировка.

Не пропускайте да опитате техните палачинки/палачинки от закваска.

Най-добрият обяд в Прага?

Еска е нещо специално. Прочетох много за нея, чух много, видях много снимки и си казах, че следващия път, когато отидем в Прага, няма да ми липсва отново. Пристигнахме около два следобед, така че се справихме без резервация. Пригответе се за първокласно обслужване още от самото начало - те ще ви оставят, ще ви донесат собствения ви хляб с масло едновременно с менюто, поръчката, забавлението. Не забравяйте да следвате техните препоръки. Дадох и така, това беше преживяване като гръм.

Печените картофи в пепел с кефир, пушена риба и изсушен яйчен жълтък на пръв поглед звучат като всичко, но след първата хапка разбрах, че вероятно никога не съм ял по-ароматизирана храна никъде.

Освен това цялото пространство е свежо, дизайнерско и следователно удоволствие за очите. Томас също беше развълнуван, успяхме дори с десерт - палачинки, които с охота разделиха на две красиви чинии. Прочетете отделно ревю от Tomáš.

Къде да вечеряме и пием в Прага?

Местен

Един от петте местни жители, които са стратегически разположени в Прага, беше в края на улицата, на която бяхме наели апартамент. Първоначално се двоумехме - изглежда като нещо средно между типична пражка кръчма и словашки „Clubhouse“, направен от Medusa Group. В действителност обаче е нещо съвсем различно. Зад Lokál стои Tomáš Karpíšek, основателят на веригата ресторанти Ambiente, която включва и гореспоменатата Eska. Той традиционно преосмисли традиционната чешка кръчма, обогати я с няколко качествени олдскул ястия и успя. На нас също ни хареса.

Фермата

Бистро/кафене/място за питие. Това е Фермата. Веднага можете да изплакнете много вкусни ястия на щедри порции с питие - Фермата ни беше предложена като идеално място за вечеря в петък или събота. В менюто ще намерите няколко бистро класики или салати, менюто включва и сладкиши и добро кафе. Всъщност, по време на посещението ни миналата година, фермата ни хареса малко повече - все едно операторът загуби това устройство? Или сме по-взискателни, хаха.

Какво да не пропускате?

Vnitroblock

  • нетрадиционно пространство в пражкия Холешовице предлага кафене, улична храна, концептуален магазин и място за събития на едно място. Можех да седя тук с часове, пиейки лимонада, да гледам хора и да слушам непознати.

#О, боже мой

Публикация, споделена от Zuzana Hlúchová (@suzie_laska) на 24 юни 2017 г. в 2:53 ч. PDT

Страница пета

  • нетрадиционна книжарница точно срещу Bistro 8, те също продават Prague Superguide.

Рециклирайте с любов

  • нещо между концепцията storom и second hand. За съжаление те бяха затворени по време на нашето посещение.

Други съвети от точния ми списък, които не успяхме да направим (щракнете и той ще ви пренасочи към техния уебсайт/Facebook):

Липсва ви любимото място в моя списък? Напишете ми съвет в коментара и ще поговорим.

Зузана

Аз съм идеалист, който вярва, че всичко е възможно, от време на време хедонист, който мрази да става сутрин, но обича изгрева и нервната жена с италиански характер. Не обичам сладки приказки, но сладки дела ей, особено тези до печката. В свободното си време се отдавам на живота.