Възможно е да има високи нива на хомоцистеин зад сърдечно-съдовите заболявания

от Мартина Стрихова

Сърцето и кръвоносните Ви съдове са засегнати от вещества, за които може би дори не говорите. Хомоцистеинът може да причини здравословни проблеми, както и тютюнопушене, високо кръвно налягане и други подобни. Всеки има хомоцистеин в тялото си. Нивото му обаче се намалява от фолиева киселина, която липсва на много словаци. И здравословната диета играе важна роля тук, която служи като превенция на сърдечно-съдови заболявания и помага при тяхното лечение.

киселина

Факторите, които повишават нивата на хомоцистеин и ни лишават от полезната фолиева киселина и витамини, включват тютюнопушене, диета с ниско съдържание на фолиева киселина и витамини В6 и В12, лекарства и противозачатъчни хапчета, генетични предразположения и градски живот.

Хомоцистеин

Хомоцистеинът е аминокиселина, която се среща естествено в кръвната плазма и е един от основните градивни елементи на протеина.

Въпреки това, високите нива на хомоцистеин в кръвта увеличават риска от сърдечни заболявания, инсулт, болест на Алцхаймер и остеопороза. Високите нива на хомоцистеин могат да увеличат риска от инфаркт до три пъти.

Много проучвания показват, че хомоцистеинът е независим рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Хората с повишени нива на хомоцистеин в кръвта имат по-висок риск от развитие на съдово запушване, известно като оклузивна болест, или риск от влошаване на атеросклерозата (втвърдяване на артериите).

Проучванията от 2000 г. също така предполагат, че високите нива на хомоцистеин са свързани с нарушена умствена функция, което от своя страна води до развитието на болестта на Алцхаймер. Други проучвания са установили, че високите нива на хомоцистеин могат да доведат до остеопороза и повишен риск от счупване на костите в напреднала възраст.

Сърдечно-съдови заболявания - основната причина за смърт в Словакия

Според MUDr. Ян Лиетава CSc. проучване, проведено през 1999-2002 г., показва, че „здравите словаци имат същата стойност на хомоцистеин като американците след инфаркт“. Изследването също така установи намалени нива на фолиева киселина и витамини В6 и В12, които имат положителни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве. Сърдечно-съдовите заболявания са основната причина за смъртността в Словакия и приблизително 55% от словаците умират от тях. А високите нива на хомоцистеин също насърчават развитието на други заболявания.

Хомоцистеинът е съдържаща сяра аминокиселина, намираща се в телата на всички нас. Разгражда се от два метаболитни процеса и за разграждането му е необходима фолиева киселина (витамин В9) и витамини В6 и В12. Тези вещества влияят на нивото на хомоцистеин в кръвта.

Как да си осигурим здраве

За да се намалят нивата на хомоцистеин, е необходимо да се увеличи приемът на фолиева киселина и витамини В6 и В12. Най-здравословният начин да увеличите приема им е да ядете повече храни, които съдържат много от тези хранителни вещества. Чрез увеличаване на приема на фолиева киселина, нивата на хомоцистеин могат да се нормализират относително бързо.

Животинският черен дроб съдържа най-много фолиева киселина и витамини от група В, но съдържа и токсични вещества, поради което специалистите не го препоръчват горещо. Много добри източници на фолиева киселина, витамин В6 и В12 са бобовите растения (леща, нахут, повечето видове боб, боб), аспержи, спанак, кълнове от зърнени култури, броколи и портокали, съдържа се и в зелени листни зеленчуци, гъби и домати..

На следващата снимка можете да видите колко фолиева киселина съдържат определени храни. Обърнете внимание и на долната граница на фолиевата киселина: например, спанакът може да съдържа 2000 - 500 nag на кг. Затова изберете качествена прясна и органична храна.

Не забравяйте, че фолиевата киселина не обича топлината и се унищожава при готвене, а също така е чувствителна към светлина и дълго съхранение. Някои храни за животни също съдържат много фолиева киселина, но в сравнение с растенията те могат да имат много неблагоприятни ефекти върху тялото.

Използването на добавки с фолиева киселина няма странични ефекти, но проучванията показват, че приемането на големи количества фолиева киселина чрез добавки не намалява риска от инфаркт, инсулт и рак, въпреки че нивата на хомоцистеин могат да спаднат в някои случаи. „Най-добрият начин да оптимизирате здравето си е да спортувате редовно, да се храните хранително, да избягвате пушенето и да поддържате здравословно тегло“, казват авторите на изследването за добавките с фолиева киселина и техните ефекти върху сърцето.

Заключение

Ако увеличите хранителния си прием на фолиева киселина, витамини В6 и В12, ще видите намаляване на нивата на хомоцистеин и в резултат на това риск от сърдечни заболявания и инсулт.

Витарен тип

Плодовите и зеленчукови смутита са вкусен начин да приемате много листни зеленчуци и витамини. Например суровият спанак съдържа много фолиева киселина, подходящ е за смутита и има много деликатен вкус, така че дори няма да го усетите в храната/напитката.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.