Показва валидно описание до 31.8.2019 г. Той се заменя от отдел „Здравни науки“.

клинично

Група:

Изследователска област:

Съдържание на учебната област - обща част

Катедрата по ФИЗИОЛОГИЧНО И КЛИНИЧНО ХРАНЕНЕ подготвя здравни специалисти за физиологично и клинично хранене. Завършилите специалността Физиологично и клинично хранене ще придобият способността да изпълняват медицинската професия на медицински работник - диетичен терапевт - бакалавър (Bc.).

Диетотерапевтът е здравен специалист, който има професионалната способност да осигурява и прилага изискванията за правилно - физиологично хранене на здрави хора и изискванията на медико - клиничното хранене на болните хора. Квалифициран е да работи самостоятелно или в група здравни специалисти при планиране, изпълнение, координация и оценка на:

  • физиологични изисквания за правилното хранене на отделни здрави хора, както и на групи от населението, а именно в заведенията за обществено хранене на училища, организации, работни екипи, особено по отношение на първичната профилактика на незаразните болести от масово разпространение,
  • изисквания за хранене на болни лица в клиничните отделения на болниците чрез отделите за медицинско хранене и хранене, както и на отделни пациенти в извънболнични здравни заведения, институции за социални услуги, спа съоръжения и др.

Завършилите образователната област по физиологично и клинично хранене ще бъдат назначени в областта на управлението, научните изследвания и образованието.

Завършил бакалавърско обучение в областта на физиологичното и клиничното хранене след определена професионална практика може да се специализира в специализирани области, посочени в Регламента на правителството на Словашката република за допълнително обучение на здравни специалисти.

Примери за подобна област на обучение в чужбина

В развитите европейски страни (Дания, Финландия, Германия, Чехия) и САЩ експертите се обучават на висше ниво. Изследването се завършва с държавни теоретични и практически изпити, които дават право на завършилите самостоятелно да извършват професионални дейности в областта на физиологичното и клиничното хранене.

Определение на свързани области на изследване и разлики между тях

Областта на обучение по физиологично и клинично хранене и придобитата компетентност за упражняване на професия в тази област е незаменима и не може да бъде заменена и придобита в други области на обучение.

Роднина в областта на медицинските науки е учебната област от 3-та степен - Вътрешни болести с фокус върху областта на диабетологията, метаболитните нарушения и храненето. В областта на немедицинските области на обучение има области на 1 и 2 степен на обучение - медицински сестри и обществено здраве. Общите цели на всички свързани области на обучение са здравните грижи в институционалните и амбулаторните компоненти, което включва и храненето на пациентите. Областта на изследване на физиологичното и клиничното хранене е фокусирана отблизо върху физиологичното и клиничното хранене на здравите и болните, върху оценката, планирането, изпълнението, координацията и оценката на физиологичните изисквания за правилно хранене и хранителните изисквания за болните.

Стандартна продължителност на ежедневното проучване:

Стандартна продължителност на външното проучване:

Съдържание на учебната област - описание на първа степен

завършилият учебната област трябва:

  • овладеят съвременните теоретични изисквания за физиологично клинично хранене, методи за практическото му прилагане и обучение на здрави болни хора,
  • имат достатъчно познания по медицински дисциплини, особено занатомия, биохимия, физиология, патофизиология, вътрешни болести, хирургия, педиатрия, гинекология, акушерство, неврология, психиатрия, онкология, медицински сестри,
  • овладеят основите на хранителните стоки, хранителната химия, хранителните и кулинарните технологии,
  • да познава перфектно принципите на хигиената и епидемиологията на храненето,
  • имат познания по психология, социология, етика, педагогика и основите на управлението,
  • владеят световния език, работят с компютър и използването му на полето,
  • да разполагат с информация за метода на издателската дейност и да работят със средствата за масова комуникация в областта на храненето.

Практически способности и умения

завършилият учебната област трябва практически:

Завършилият като личност трябва:

  • способни да мислят и решават проблеми самостоятелно, да реагират бързо, целенасочено, да действат разумно,
  • да развие придобитите теоретични знания и придобити практически умения, да овладее управлението на физиологичното клинично хранене,
  • за овладяване на професионални проблеми на клиничното хранене за овладяване на ефективна комуникация и сътрудничество: диетолог - диетотерапевт - лекар,
  • да могат да общуват на професионално ниво, да получават информация, творчески и концептуално да решават задачи,
  • непрекъснато да се обучава в областта, да формира и обучава колеги, да участва в развитието на областта чрез научноизследователска работа, лекторска и издателска дейност, както и научно-популярни дейности за обучение на населението в областта на храненето.

Определяне на ядрото на знанието

Основни теми на основните познания в областта на обучението

Ядрото на знанието през първата година на обучение съдържа:

- общо ядро ​​(обща психология и психология на развитието, компютърни науки, английски език или немски език)

- предклинично ядро ​​(анатомия, физиология, патология, биохимия, биология, хигиена, епидемиология, микробиология, организация на здравеопазването)

- ядро на физиологичното и клиничното хранене (клинична пропедевтика, фармакология, хранителен метаболизъм, клинична практика)

Препоръчва се студентът, след завършване на горните предмети, да получи най-малко 3/5 ECTS кредита от учебната програма през първата година на обучение.

Ядрото на знанието през втората година на обучение съдържа:

- клинично ядро ​​(вътрешни заболявания, хирургия, педиатрия, гинекология, акушерство, неврология, психиатрия, онкология, медицински сестри)

- ядро на физиологичното и клиничното хранене (физиологично хранене, клинично хранене, хигиена и хранене на храните, хранителен метаболизъм, клинична практика)

Препоръчва се след завършване на горните предмети студентът да получи поне 3/5 ECTS кредита от учебната програма през втората година на обучение.

Ядрото на знанието през 3-та година на обучение съдържа:

- ядро на физиологичното и клиничното хранене (клинично хранене, хигиена и хранене на храните, хранителна епидемиология, кулинарна технология, икономика на кетъринга, клинична практика)

- бакалавърска теза, държавен изпит (Bc.)

Препоръчва се след завършване на горните предмети студентът да получи най-малко 3/5 ECTS кредита от учебната програма през 3-та година на обучение с отпускане на 20 ECTS за приемане на бакалавърска дисертация за защита.

Изследването завършва с държавни окончателни изпити

  • защита на финалната бакалавърска дисертация
  • теоретичен държавен изпит по дисциплини:
  • физиология на храненето
  • клинично хранене
  • хранене и хигиена на храните