Уикендът включва сладка награда под формата на десерт, но ако не искате да ядете калорични бомби, тази рецепта е идеална за вас. Ще ви хареса и това също няма да ви навреди.

по-ниско

Популярното тирамису може да бъде направено и в по-малко калоричен вариант

Кой не би харесал италианското тирамису? Опитайте този вариант за фитнес с по-ниско съдържание на калории и ще видите, че няма да се чувствате виновни след него. За разлика от класическия, той има по-малко мазнини, поради факта, че вместо маскарпоне се използва сирене рикота. Приготвянето е лесно и освен това без печене, така че ще ви отнеме около 15 минути. Трябва обаче да оставите десерта в хладилника за поне 6 часа.

Състав:

2 тигела от рикота
2 опаковки продълговати бисквити
Кремообразна заквасена сметана
1 жълтък
100 г тръстикова захар или разтопен мед
1 чаша кафе
1 холандско какао за поръсване

Начин на приготвяне:

1. В блендер смесете и двата рикота, сметаната, захарта или меда и жълтъка. Смесете за около 3-5 минути, за да съберете правилно съставките.
2. Пригответе по-малка удължена форма, в която да я съхранявате.
3. Поставете бисквитите на дъното. Залейте ги с кафе, така че да попият добре в пандишпановия кекс.
4. Нанесете равномерен слой крем върху пандишпановите торти, за да покриете останалите бисквити. Отново ги залейте с кафе и съответно слойте, докато съставките са достатъчни. За по-интересен вкус можете да смесите орехи в сметаната.
5. Завършете десерта със сметанов слой, който накрая внимателно се поръсва с холандско какао.
6. Готовото тирамису оставете в хладилника, за предпочитане за една нощ, така че бисквитите да омекнат приятно и вкусовете да се съчетаят.
Тип: Тъй като всяка чиния е различна, е трудно да се определи точния брой бисквити. Ако искате да го улесните, можете да го наслоите в стъклени чаши, където десертът ще се откроява добре.